Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’Agència Catalana de Seguretat Alimentària proposa realitzar un estudi més complet sobre el fosfat bicálcico

Un laboratori francès ha detectat radionúclids naturals en el fosfat bicálcico, additiu destinat a l'alimentació animal

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 07deFebrerde2006

El laboratori privat Commission de Recherche et d’Information Indépendantes sud la Radioactivité (CRIIRAD), situat en Valence, França, ha realitzat anàlisi i un informe sobre la radioactividad de tres mostres de fosfat bicálcico, additiu destinat a l’alimentació animal. Segons el laboratori, els resultats demostren unes quantitats d’alguns radionúclids naturals en el fosfat bicálcico superiors a les habituals trobades en la literatura científica internacional. No obstant això, no evidencien la presència de cap radionúclid artificial, la qual cosa permet descartar la contaminació per fonts radioactives artificials.

L’Agència Catalana de Seguretat Alimentària ha analitzat aquests resultats i conclou que el fosfat bicálcico en qüestió compleix els requisits legals establerts en la normativa Europea, i se sotmet amb regularitat als controls analítics realitzats pel Servei de Radioprotección del Centre Nacional de Sanitat Ambiental de l’Institut de Salut Carlos III. L’Agència considera convenient estudiar el tema amb més profunditat i millorar la representativitat estadística de la mostra.

Fosfat bicálcico
El fosfat bicálcico utilitzat en alimentació animal és una matèria primera utilitzada com a font de minerals (calci i fòsfor). S’utilitza bàsicament en pinsos destinats a espècies monogástricas (porcí, avícola i cunícola), en quantitats variables, segons l’espècie i l’estat productiu, que van del 0,5% al 1%. En alguns casos pot utilitzar-se també en alimentació humana i animal amb diferents funcions, entre les quals es troba la de ser font de calci i de fòsfor. Les dosis d’incorporació als aliments destinats al consum humà estan regularitzades per una directiva de la Unió Europea, informa l’Agència.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions