Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’alimentació del futur centrarà el congrés de la Societat Espanyola de Bioquímica i Biologia Molecular

La trobada tindrà lloc a Elx els propers dies 8 i 9 de setembre

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 28 de Agost de 2006

En la primera jornada tindrà lloc la taula rodona «L’alimentació del futur: entre l’Enginyeria Genètica i l’Agricultura Ecològica». El coordinador serà José Pío Beltrán, de la Universitat Politècnica de València, qui disertará sobre cultius transgènics i agricultura ecològica.

També participaran un representant de Central Lletera Asturiana, Javier Echeverría, qui aportarà el seu punt de vista sobre els aliments funcionals; Andreu Palou, de la Universitat de les Illes Balears, qui parlarà sobre nutrigenómica; i Daniel Ramón, de la Universitat de València, la ponència de la qual versarà sobre la tecnologia d’aliments basada en la bioquímica i la biologia molecular.

El dissabte dia 9 la taula rodona organitzada se centrarà en el tractament del càncer al segle XXI. Actuarà com a coordinador el doctor Alfredo Carrato, catedràtic i cap del servei d’Oncologia Mèdica de l’Hospital General d’Elx. Entre els participants en aquest debat figura la doctora Ana Lluch, cap del departament d’Hematologia i Oncologia Mèdica de l’Hospital Clínic de València, qui parlarà sobre el càncer de mama, el seu estat actual i les tendències de futur.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions