Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les autoritats xilenes confirmen la presència del virus de la grip A en dues granges de galls dindis

El cep oposat en les aus és idèntica a la responsable de la pandèmia estesa per tot el món

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 28deAgostde2009

El govern xilè ha informat de la presència del virus H1N1 en dues explotacions ramaderes de galls dindis de la ciutat de Valparaíso. A més, s’ha ratificat que el cep del virus trobada en les aus és idèntica a la causant de la pandèmia mundial. Malgrat tot, aquest descobriment no implica riscos per a la salut humana. Les autoritats assenyalen que el consum de carn de gall dindi és segur i que la seva comercialització no té per què veure’s interrompuda, sempre que s’observin les pertinents mesures higièniques i controls veterinaris.

La FAO ha elogiat la ràpida reacció dels organismes sanitaris xilens, que ha instaurat una quarentena temporal per a aquests animals malalts. A més, el Cap Veterinari d’aquesta entitat, Juan Lubroth, ha recolzat la decisió de les autoritats del país de no sacrificar a les aus afectades. “Una vegada que s’han recuperat, és possible continuar amb la producció i el processament de forma innòcua. No suposen cap risc per a la cadena alimentària”, assegura Lubroth.

Encara que el virus de la grip A ha demostrat la seva veloç capacitat de contagi, els experts asseguren que no és més letal que el cep responsable de la grip estacional. No obstant això, alerten que podria adquirir una major virulència si arribés a combinar-se amb altres variants, com, per exemple, amb el cep responsable de la grip aviari (H5N1). En aquest sentit, el responsable veterinari de la FAO, assenyala: “Xile no té grip provocada per l’H5N1, però si el brot hagués ocorregut en el Sud-est asiàtic, hagués estat més preocupant”. Aquest fenomen podria arribar a produir-se si es presentessin casos d’individus afectats per ambdues ceps virals de manera simultània.

Per aquesta raó, Nacions Unides recomana establir un cèrcol de vigilància més estret sobre la salut animal. Demana que s’observin de manera rigorosa les directrius sobre higiene en les explotacions ramaderes, i que s’eviti el contacte entre animals i éssers humans davant el menor símptoma en qualsevol de les parts. De la mateixa manera, assenyala la importància de reforçar els serveis veterinaris dels països en vies de desenvolupament. “Han de comptar amb una adequada capacitat de diagnòstic, amb equips i recursos adequats per ser capaços de respondre davant situacions d’emergència”, apunta el responsable veterinari de la FAO.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions