Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les crisis alimentàries provoquen un canvi en l’alimentació en el Regne Unit

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 17deAbrilde2002

La demanda d’aquest tipus de productes va augmentar durant l’any 2001 un 16% i es calcula que el nombre de vegetarians britànics és d’uns quatre milions de persones, segons dades de la Societat Vegetariana. La mateixa societat destaca que un 46% de la població britànica comença a reduir, en la seva dieta, la presència de productes cárnicos.

Un dels principals motius que explicarien aquesta tendència és, segons els mateixos experts, la preocupació generalitzada sobre la crisi de les “vaques boges” i de la febre aftosa. Aquestes dues crisis han actuat com a clau per reduir, en la dieta diària dels consumidors britànics, la presència de productes cárnicos.

La nova tendència ha provocat, en conseqüència, un augment del 17,5% dels establiments de menjar vegetarià durant l’any 2001. L’impuls d’aquestes empreses ha afavorit l’augment de la demanda d’aquest tipus de productes, segons ha informat el diari The Guardian.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions