Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les empreses agroalimentàries comptaran amb la marca SAL per als seus productes a partir de 2004

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 23deOctubrede2003

Actualment l’AINIA compta amb un grup de set empreses de subsectors alimentaris com a fruites i hortalisses, fruita seca o aigües, amb les quals s’està treballant, segons afirma Roberto Ortuño, cap de l’àrea de sistemes de l’AINIA durant la inauguració a Madrid d’un curs destinat a tècnics en seguretat alimentària del sector carni.

AINIA està treballant amb aquestes empreses amb la finalitat d’elaborar reglaments específics per a cada producció. En aquest sentit, Ortuño assegura que cada subsector “té unes particularitats concretes i, encara que detallar el sistema de seguretat alimentària per a cadascuna d’elles és una tasca àrdua, creiem que també és necessària”.

Segons l’AINIA, la marca SAL garanteix “alts estàndards” de seguretat en la producció d’aliments i es dirigeix a empreses “l’estratègia de les quals passa per un alt nivell de compromís i exigència en seguretat alimentària”.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions