Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Les vendes de l’oli de pinyolada per sota de les previsions

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 12deMarçde2002

La crisi de l’oli de pinyolada d’oliva del passat mes de juliol ha tingut la seva repercussió en un descens en les vendes. Així ho reflecteixen les dades de vendes de 2001 elaborat per l’Associació Nacional d’Industrials Envasadors i Refinadors d’Olis Comestibles (ANIERAC).

El Ministeri de Sanitat i Consum ordenava la retirada del mercat de l’oli “de pinyolada d’oliva” a principis del mes de juliol aplicant el principi de precaució davant la presència d’una substància, benzopirens, en quantitats superiors a les recomanades i que podria ser perjudicial per a la salut.


Distribuïdors, usuaris i consumidors van viure de forma més directa les conseqüències de la crisi. La retirada dels mercats d’aquesta mena d’oli, amb la consegüent informació que es va oferir va portar a un descens en les vendes de citat oli, no obstant això la resta d’olis comestibles, sobretot els d’oliva verge extra, van créixer en volum de venda.


Vendes d’orujo reduïdes a la meitat

Segons l’anàlisi de vendes de 2001 presentat per ANIERAC des d’el mes d’octubre passat es detecta una “tímida” recuperació en les vendes. Encara que destaquen que el total de vendes d’aquesta mena d’oli durant 2001 va ser inferior a la previsió que es realitzava a l’inici de l’any. I, sens dubte, les seves vendes van acusar els efectes de la crisi del mes de juliol, incidint de manera negativa en les vendes del segon semestre.


En conjunt, les vendes d’oli de pinyolada d’oliva s’han reduït “pràcticament a la meitat”. En total en l’any passat, segons les dades d’aquesta Associació, es van vendre 27.676.000 litres, enfront dels mes de 55 milions de litres que es van vendre en el 2001. L’associació espera que pròximament la campanya de promoció que es realitzarà des del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació sobre l’oli de pinyolada permeti recuperar el nivell de confiança anterior en aquest producte i tornar a recuperar les xifres de vendes anteriors a la crisi.


Durant el mes passat desembre s’estima que la vendes han superat el mig milió de litres, una quantitat similar a la dels mesos d’octubre i novembre del 2001, si bé molt inferiors a les de 2000. Segons fonts de la citada associació les vendes en l’últim mes de l’any semblen corresponen principalment a les vendes en el sector de l’hostaleria.


Augmenta la demanda d’olis d’oliva

A diferència de l’oli de pinyolada d’oliva, afectat de manera directa per la crisi del mes de juliol, ANIERAC ressalta que en 2001 s’ha produït un augment global en les vendes d’olis comestibles. Així l’any passat es van vendre 290.632.000 litres, un augment del 1,9% respecte al 2000.


L’augment més significatiu s’ha donat en l’oli d’oliva verge extra amb un augment del 24,29%, i una venda superior als 66.000 litres. Un augment més discret també s’ha detectat en els olis d’oliva fins a 0,5°; mentre que els de més d’aquesta graduació han mantingut el seu nivell d’acceptació en el mercat.


Segons els resultats d’ANIERAC la disminució de vendes més accentuada s’ha produït en 2001 en l’oli de gira-sol, la venda pròxima del qual als 18 milions de litres és molt inferior a la que normalment es dóna en aquest oli de llavor.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions