Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’Executiu aprova la norma de qualitat per a caramels, xiclets, confitis i llaminadures

Aquesta normativa s'adapta a les actuals tendències dels consumidors, encaminades a la compra de productes que s'ajustin a les recomanacions científiques nutricionals

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 14deMarçde2011

El Govern ha aprovat, mitjançant reial decret, la norma de qualitat per a caramels, xiclets, confitis i llaminadures elaborats a Espanya. Aquesta nova normativa, que simplifica la legislació vigent, defineix els productes i la seva denominació de venda, i manté productes de llarga tradició nacional, “amb el que contribueix a la transparència del mercat”, va destacar l’Executiu. La nova norma també s’adapta a les actuals tendències dels consumidors, “encaminades a la compra de productes que s’ajustin a les recomanacions científiques nutricionals i als nous avanços tecnològics del sector”.

El reial decret manté uns mínims requisits d’elaboració, elimina algunes restriccions en les definicions i permet elaboracions que en l’actualitat no estan contemplades. Tot això “amb l’objectiu de realitzar una aplicació uniforme en tot el territori nacional i, al mateix temps, afavorir la competència del sector”. A més, l’actualització de legislació vigent permetrà la reformulació i poder elaborar nous productes. Això comporta diversificar i augmentar l’oferta al consumidor, i permetre al sector fabricar productes similars als quals ja s’elaboren en altres Estats membres, “de manera que puguin competir en igualtat de condicions”, va assenyalar l’Executiu.

També s’ha procedit a la simplificació de la norma, que s’ha adaptat a la normativa comunitària de caràcter horitzontal (etiquetatge, additius, higiene) aplicable. La publicació del reial decret s’enquadra en l’objectiu del Ministeri de Medi ambient, Mitjà Rural i Marí (MARM), a través de la Direcció general d’Indústria i Mercats Alimentaris, d’actualitzar i modernitzar les normes aplicables als productes alimentosos.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions