Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’extensió de la grip aviari

Els experts alerten del paper de la fauna silvestre en la propagació de la malaltia i destaquen la necessitat d'augmentar la recerca.

Els temors d’una pandèmia de grip aviari es mantenen inalterables entre les autoritats sanitàries internacionals. Fa només unes setmanes l’Organització Mundial de la Salut (OMS) alertava de la possibilitat que es deslligués una pandèmia de la malaltia, que ha afectat ja a milers de granges avícoles d’Àsia, especialment a Vietnam. Nous estudis, publicats recentment en Nature i Science, confirmen que s’ha detectat el virus de la grip aviari en milers d’aus silvestres mortes en el llac Oinghai, a Xina.

El virus de la grip aviari, el denominat H5N1, ha estat considerat com altament patogen. Segons dades de l’Organització Internacional d’Epizootias (OIE) aquest virus és el responsable de milers de morts d’aus en 10 països (Cambodja, República Popular de Xina, Hong Kong, Indonèsia, Japó, Corea, Laos, Malàisia, Tailàndia i Vietnam), concretament ha obligat a sacrificar més de 140 milions de pollastres en un intent de frenar la seva expansió. La situació, lluny d’arribar a una possible via de solució, tendeix a complicar-se. Algunes de les revistes científiques més prestigioses, entre elles Nature i Science, han publicat recentment informacions que conviden a ser cautelosos davant la presència d’aquest virus.

Des de 2003, el virus s’ha estès per deu països asiàtics i ha provocat la mort de 54 persones, segons l’OIE. Fins ara, el virus s’havia localitzat en aus salvatges que es trobaven prop d’explotacions avícoles infectades. Ara, no obstant això, els experts confirmen que el virus s’ha estès a zones llunyanes, concretament en el llac Oinghai, una reserva natural de Xina on es concentren espècies d’aus procedents de zones tan remotes com Libèria, Índia, Austràlia i Nova Zelanda. A la fi de juny, el virus havia acabat ja amb milers d’aus, en la seva majoria oques hindús.

En una recent reunió en la qual han participat experts de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), de l’Organització Mundial de la Salut (OMS) i de l’OIE s’ha alertat del paper que juga la fauna silvestre. Per als experts, l’aparició de casos de grip aviari en noves zones, llunyanes a les zones asiàtiques afectades fins ara, demostra que els animals silvestres poden exercir una paper fonamental en la propagació de la malaltia. Per aquest motiu, la FAO és partidària de «estrènyer la vigilància i les mesures de vigilància, com l’allunyament de les aus silvestres dels animals domèstics i la vacunació de les aus de corral a les àrees de risc».

Més recerques
Els experts consideren que cal controlar la malaltia de la grip aviari en la seva fase inicial
Els experts que han alertat de l’extensió de la malaltia, procedents de diverses universitats i institucions xineses, han aïllat el virus H5N1 en tres espècies diferents d’aus i han conclòs que el virus detectat presenta diferències genètiques amb el virus que ha infectat a éssers humans a Vietnam. Això podria significar que el virus ja ha sofert algun tipus de mutació en les aus migratòries. Per completar el buit que encara embolica aquests i altres problemes, les tres organitzacions internacionals adverteixen que són necessaris més fons i una recerca més rigorosa per controlar el virus.

En concret, les tres organitzacions destaquen que és necessari investigar més a fons el paper del bestiar porcí. En opinió de Joseph Domenech, cap del Servei de Sanitat Animal de la FAO, és recomanable criar als porcs separats d’altres espècies animals, i incloure’ls en els plans de vigilància en el cas que es detectin casos en les aus domèstiques. Fa uns mesos, la revista Nature publicava les conclusions d’un estudi que confirmava que el temor que el virus podia saltar a altres espècies quedava sentenciat a Indonèsia.

Llavors, experts de la Universitat d’Airlangga, en Java, confirmaven la presència del virus de la grip aviari en bestiar porcí. La presència d’aquest virus en porcs és, segons els experts, especialment preocupant si es té en compte que els porcs poden actuar com a «recipients» tant del virus aviari com d’un altre virus que pugui afectar als éssers humans. En l’estudi, els experts, dirigits per l’especialista en virologia Chairul Nidom, asseguraven que existeixen diferents signes que el virus pugui estendre’s entre el bestiar porcí.

En opinió de Nidom, els porcs afectats no presentaven símptomes de la malaltia, per la qual cosa l’anàlisi de tota la cabanya ramadera porcina del país es planteja ara com a mesura essencial per prevenir majors regs. Malgrat tot, Nidom lamenta que el control de tots els porcs sigui, ara com ara, alguna cosa inviable, i alerta que els porcs són una font potencial de risc de «transmissió als humans» fins i tot major que el bestiar avícola. Ara, els responsables de l’estudi del que es fa ressò Nature esperen que les autoritats d’Indonèsia i les organitzacions responsables de la sanitat animal i de l’alimentació actuïn amb celeritat.

El risc augmenta
La porta queda de nou oberta a l’extensió de la malaltia a humans, una possibilitat anunciada per l’OMS en 2003. Llavors, el virus es va aïllar per primera vegada en porcs destinats a consum humà i es va comprovar la facilitat amb que els virus muten el seu material genètic i la seva alta capacitat d’adaptació. Encara es desconeixen els efectes del virus H5N1 sobre l’organisme humà, encara que els pitjors presagis de l’OMS són que es combinin en un mateix portador amb el virus de la gripa humana. En el cas que els dos virus s’estenguin entre el bestiar porcí i aconsegueixin a la població humana, podria provocar una «important mortalitat», asseguren els experts de l’OMS.

Els experts internacionals sanitaris asseguren que cada vegada existeixen més indicis que l’espècie humana podria servir de «tub d’assaig», almenys per a alguns dels 15 subtipos de virus de la grip aviari que circulen entre les poblacions d’aus. La informació científica de la qual es disposa fins ara confirma que el cep gripal A pot intercanviar el material genètic i fusionar-se. El perill d’infecció humana pel virus de la grip aviari centra ara l’atenció dels experts. En aquest sentit, científics de l’OMS asseguren que es compta amb una xarxa mundial de vigilància que permet diagnosticar, amb rapidesa i eficàcia, els ceps del virus en animals i en humans.

Malgrat aquests avanços, les proves manquen de la precisió de les anàlisis més sofisticades que es requereixen per identificar els casos més recents i determinar si la infecció humana s’està propagant, directament des de les aus o entre les persones, reconeix l’OMS.

PLA ESTRATÈGIC INTERNACIONAL

Img pollos5
Els últims esdeveniments pel que fa a la grip aviari han obligat a les autoritats internacionals en matèria de sanitat animal i humana a aprovar noves mesures de contenció de la malaltia. L’última d’elles, aprovada el passat 6 juliol, és un pla estratègic que pretén reduir el risc de transmissió del virus de la grip aviari des de les aus de corral als éssers humans.

Per poder aplicar aquest pla és necessari comptar amb més fons, reconeixen l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), l’Organització Internacional d’Epizootias (OIE) i l’Organització Mundial de la Salut (OMS).

En un intent d’afinar les mesures de control de la grip aviari, els experts han posat especial èmfasi en la necessitat de canviar determinades pràctiques agrícoles. Són especialment susceptibles les granges avícoles de petita grandària, així com els mercats tradicionals. En la majoria dels casos, els recursos en aquests ambients són escassos, la qual cosa implica que les condicions sanitàries no siguin del tot idònies. Tot motiva un increment del risc de contagia entre espècies diverses, com ja s’ha confirmat recentment, i del risc d’intercanvi de material genètic.

Una de les novetats del pla és l’acceptació de la vacunació, un dels temes que més debat ha motivat entre la comunitat científica per controlar el virus. Per Dewan Sibartie, vice-director del Departament Científic i Tècnic de l’OIE, «l’acceptació de la vacunació com a eina addicional en el control de la malaltia en els animals» és important, sempre que la vacuna «compleixi amb les normes de l’OIE i la campanya es realitzi sota la supervisió de l’organisme», sentència Sibartie.

Assumir totes aquestes iniciatives constitueix una de les principals dificultats ja que la majoria dels països afectats no compten amb els recursos adequats. Per aquest motiu, les organitzacions internacionals han fet una crida a la comunitat internacional perquè aporti els fons necessaris. Per a l’estratègia, els experts calculen que es necessitaran uns 100 milions de dòlars, destinats a recolzar la vigilància, el diagnòstic adequat de la malaltia i altres mesures. Per a la sanitat pública, l’OMS calcula la despesa en uns 150 milions de dòlars, que cobririen bona part de les despeses en anàlisis, desenvolupament de vacunes, vigilància i campanyes d’informació. La xifra total de recursos econòmics no és gens comparable al que haurien d’assumir els països en el cas de deslligar-se una pandèmia, adverteixen els experts.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions