Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’IVIA investigarà l’obtenció de noves varietats d’arròs

El projecte persegueix aconseguir models que ofereixin una alta productivitat, alta qualitat culinària i varietats aromàtiques

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 16 de Agost de 2011
La Conselleria d'Agricultura, Pesca, Alimentació i Aigua de la Generalitat Valenciana, a través de l'Institut Valencià de Recerques Agràries (IVIA), va a promoure un projecte dirigit a l'obtenció de noves varietats d'arròs que s'ajustin a les necessitats actuals del sector. Aquest programa de recerca, que es perllongarà fins a 2014, ha estat encomanat per l'Institut Nacional de Recerca i Tecnologia Agrària i Alimentària (INIA) a l'IVIA, com a centre de referència en aquesta matèria tant a nivell nacional com a internacional.

Els investigadors valencians centraran el seu treball a aconseguir models que ofereixin una alta productivitat i una gran resistència al fong Pyricularia oryzae, “la qual cosa afavorirà una disminució de l'ús de productes fitosanitaris, i amb això, un estalvi dels costos de producció dels agricultors i una reducció de l'impacte ambiental”, va destacar la Conselleria valenciana. També es persegueix obtenir varietats d'arròs amb alta qualitat culinària, és a dir, amb alt contingut en amilosa com la varietat Bomba, o varietats aromàtiques.

Per a això, s'incorporarà material vegetal nou i determinades millores tècniques en la metodologia emprada, basades principalment en l'ús de línies “Dobles Haploides”, que permetran escurçar el procés d'obtenció, i la selecció assistida per marcadors, la qual cosa afavorirà la selecció de material vegetal amb les característiques desitjades.

D'altra banda, la Generalitat Valenciana també ha dut a terme recentment un pla en els arrossars amb la finalitat de millorar la precisió dels tractaments contra la malaltia de la Pyricularia. Amb això es vol aconseguir el màxim control de la malaltia al mateix temps que reduir el nombre de tractaments necessaris, “la qual cosa suposa un notable estalvi de costos per al conjunt d'arroceros de la Comunitat”, va assegurar la Conselleria d'Agricultura.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions