Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’OIE reforça els treballs de control de malalties animals i zoonóticas

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 27 de Juny de 2003

La creixent importància que adquireixen les malalties infeccioses animals i les zoonosis obliguen a reforçar els controls en aquest àmbit, com la recopilació, l’anàlisi i la difusió d’informació veterinària, segons l’OIE. L’organització destaca a més la necessitat de reforçar la coordinació i la cooperació internacionals en matèria de control de malalties animals i zoonosis, i fomentar la seguretat del comerç mundial d’animals i de productes d’origen animal.

Per aconseguir aquests objectius, l’OIE ve desenvolupant des de fa anys normes i directrius destinades als països que formen part de l’organització. L’objectiu d’aquestes normes és protegir a aquests països de qualsevol malaltia o organismes patògens que poden aparèixer durant el comerç d’animals i de productes d’origen animal. Les normes, elaborades per experts dels diferents països, van ser reconegudes en 1995 per l’Acord sobre l’Aplicació de les Mesures Sanitàries i Fitosanitàries (Acord MSF) de l’Organització Mundial del Comerç (OMC).

A més, aquestes normes ja han estat incorporades al Codi Sanitari per als Animals Terrestres i al Codi Sanitari per als Animals Aquàtics, així com al Manual de Proves de Diagnòstic i Vacunes per als Animals Terrestres, entre uns altres. L’objectiu d’aquestes normes a recomanar les mesures adequades per garantir la “bioseguretat” i la prevenció de les malalties.

Fa un any totes aquestes mesures es van reforçar amb el desenvolupament de millors garanties quant a la seguretat sanitària dels aliments d’origen animal en la fase de producció. Les activitats normatives de l’OIE se centraran així a eliminar els perills inherents als aliments d’origen animal abans del sacrifici dels animals o de la transformació dels seus productes.

A més, l’OIE col·labora amb l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO) per millorar la capacitat dels sistemes de vigilància i informació dels Serveis Veterinaris Nacionals. En aquest sentit, l’OIE ha adoptat noves normes relatives a la qualitat dels serveis veterinaris nacionals i dels seus sistemes de notificació de malalties, i ha millorat el sistema d’informació per proporcionar la informació epidemiològica corresponent.

També s’estan ampliant les legislacions, les directrius i les normes internacionals que existeixen actualment. L’objectiu d’aquesta mesura és dotar als països de major capacitat de prevenció, gestió i recuperació enfront de qualsevol introducció natural, accidental o deliberada de malalties animals. No obstant això, actualment, existeixen diferències substancials entre els països quant a la seva percepció de l’amenaça que representa en l’àmbit nacional l’ús deliberat d’agents biològics patògens.

L’OIE té previst celebrar en breu una conferència internacional sobre el “Maneig de la preparació i resposta d’emergència” la fi de la qual és protegir i millorar les condicions sanitàries de les persones i els animals en tots els països, així com agilitar i protegir la seguretat sanitària del comerç internacional, informa l’OIE.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions