Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

L’OMS adopta una estratègia mundial sobre règim alimentari

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 24deMaigde2004

Segons l’OMS, la càrrega pesada i les malalties no contagioses representen actualment el 60% de les morts globals a nivell mundial. “L’estratègia proveeix als Estats membres d’un important instrument que els permetrà desenvolupar-se de manera eficaç i integrar estratègies nacionals per a reduir els riscos per a les persones”, assegura Jong-Wook, director general de l’OMS.

L’organització sanitària internacional ha anat desenvolupant durant els últims anys l’estratègia a partir de nombroses consultes amb tots els implicats, incloent agències de Nacions Unides, la societat civil i organitzacions no governamentals, així com el sector privat. Així, l’estratègia accentua la necessitat de limitar el consum de greixos saturats i àcids, sal i sucres, i augmentar el consum de fruita i verdures i nivells d’activitat física.

Per a això és necessari també modificar la política agrícola, els sistemes de vigilància, la política reguladora, l’educació dels consumidors, el control de la comercialització i l’etiquetatge nutricional, aspectes que afecten opcions d’activitat d’aliments i físiques. Per a l’OMS, l’estratègia presentada és un fort compromís a la desnutrició i a la reafirmació dels nivells apropiats de substàncies nutritives i productes d’alimentació, que haurien de ser determinats conforme a directrius nacionals i hàbits dietètics adequats.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions