Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Medi ambient publica una guia per al cultiu ecològic de la vinya

La publicació destaca la importància del sector a Espanya, segon productor europeu

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 02deOctubrede2009

El Ministeri de Medi ambient i Mitjà Rural i Marí ha ampliat la col·lecció de publicacions “Bones pràctiques en Producció Ecològica” amb una nova guia dedicada al cultiu de la vinya. Aquesta publicació aborda des de la certificació d’un vinyer com a ecològic, el control d’herbes i plagues, el vi ecològic, fins a l’anàlisi de les estratègies i resultats econòmics.

Algunes de les recomanacions de la guia són recollir manualment els racimos, triar els raïms sans i utilitzar caixes fàcilment rentables, així com utilitzar remolcs poc profunds i recoberts per evitar que entrin en contacte amb el raïm i transportar els raïms al celler en el mateix dia.

La guia recull també aspectes com les normes de producció ecològica, la conversió o l’establiment de vinyers ecològics, la selecció del lloc adequat i el tipus de plantació, així com el foment de la diversitat biològica i la implantació de cobertes vegetals.

Medi ambient assenyala que la qualitat del vi està associada a les pràctiques que es realitzen en la viticultura ecològica i destaca l’ús de cobertes vegetals per al control del vigor, reduint la quantitat a favor de la qualitat. La publicació destaca la importància del sector a Espanya, segon productor europeu amb 17.188 hectàrees dedicades al cultiu ecològic de vinya en 2007.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions