Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Micotoxinas

En resum

Contaminació en cereals, vegetals i cafè

Efectes per a la salut, presència en el raïm, els cereals i les espècies

Presència en fruita seca i lacteos, riscos per a la salut

Aliments sense contaminants, control de les alertes alimentàries

Una part gens menyspreable d’aliments poden presentar contaminació per floridures en un moment donat

L’EFSA valora la possibilitat d’augmentar els nivells segurs d’aflatoxinas en fruita seca

L’exposició setmanal dels consumidors europeus a l’ocratoxina A està per sota dels valors considerats de risc, segons un informe d’EFSA

Durant l’any 2008, el nombre de notificacions registrades en la UE es va reduir a la meitat respecte a 2007

Suggereix què has trobat a faltar en aquest monogràfic, què t’hagués agradat trobar tractat amb major profunditat…