Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Múrcia concedeix la primera etiqueta de “Qualitat agroalimentària” a l’oli Coamor

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 18deJuliolde2003

La Conselleria d’Agricultura del Govern de Múrcia ha concedit la primera etiqueta de garantia “Qualitat Agroalimentària-Control Regió de Múrcia” a l’oli d’oliva verge extra de la marca Coamor, elaborat per la Cooperativa de Colliters d’Albercoc de Moratalla.

El nou oli sortirà al mercat a la fi d’enguany amb el diferent de qualitat. La marca de garantia és propietat de la Comunitat Autònoma de Múrcia i acredita que l’oli d’oliva verge extra Coamor posseeix una qualitat diferenciada i que està sotmès a un procediment independent de control, que garanteix que l’oli arribi al consumidor en òptimes condicions organolèptiques.

Aquest oli monovarietal s’elabora amb olives de la varietat Cuquillo, recol·lectades directament de l’arbre i moluradas, com a màxim, l’endemà passat de la seva recol·lecció. L’oli compta amb un grau d’acidesa menor o igual al 0,6%, amb un índex de peròxids menor o igual a 10, absorbància en l’ultraviolat menor o igual a 0,15, humitat i volàtils menor o igual a 0,15 i un percentatge d’impureses menor o igual al 10%.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions