Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Murcia presenta la DO ‘Pera de Jumella’

Per xavi 13 de gener de 2005

La Conselleria d’Agricultura i Aigua del Govern de Múrcia ha presentat la nova Denominació d’Origen “Pera de Jumella”, que li atorga al producte uns índexs de qualitat i de valor afegits a l’hora de competir al mercat amb altres productes de característiques similars. A més, aporta al consumidor una garantia extra, assegura Antonio Cerdà, conseller d’Agricultura.

La nova DO acull a 124 agricultors i una superfície de cultiu de 450 hectàrees, encara que són una mica més de 900 les susceptibles d’entrar a formar part d’aquest segell. Actualment, Jumella produeix 8.714 tones de pera de la varietat Ercolini, que és la que admet aquesta DO, la qual cosa suposa el 17,43% de la pera Ercolini produïda a Espanya.

Cerdà destaca les especials característiques d’aquest producte, com la duresa, el sabor ensucrat, una precoç recol·lecció i un calibre superior als exigits per la Unió Europea, així com la seva xapa vermellosa i aroma. Aquesta DO va ser reconeguda com a tal mitjançant Ordre de juliol de 2004 de la Conselleria d’Agricultura i Aigua.El clima temperat i les hores de fred necessàries a Jumella fan possible que creixi una pera amb singulars propietats organolépticas, que es caracteritza a més per una polpa blanca i sucosa, de sabor dolç i un grau de sucre superior a altres fruits de la mateixa varietat.