Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Navarra avalua els riscos microbiològics transmesos per aliments

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 30deJunyde2004

La jornada s’inscriu en el nou sistema de treball que desenvolupa la Unió Europea per a promoure la transmissió, entre els països membres, del coneixement que garanteixi l’absència de crisis alimentàries com les sofertes en els últims anys. En aquest cas, l’acció pretén facilitar la seguretat alimentària en matèria d’agents infecciosos per als animals, que es transmeten a l’home a través dels aliments.

Aquestes accions promouen el treball comú dels experts de cada país i possibiliten compartir entre els estats idees científiques i sistemes de control o d’inspecció alimentària fos dels circuits oficials. Fruit d’aquestes trobades també sorgeixen unes memòries de conclusions que es remeten a la Comissió Europea.

L’objectiu és estudiar els procediments de la seva materialització pràctica. Es tracta, doncs, d’instruments que ajuden a conèixer millor la realitat de cada país i les seves conclusions permeten a la legislació corregir-se, adaptar-se i millorar. Aquesta reunió s’inscriu en les anomenades “Accions COST”, que permeten transferir els coneixements apropiats des dels països més avançats en matèria de control alimentari.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions