Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Nou sistema d’identificació electrònica animal

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 30 de Maig de 2003

La tècnica, desenvolupada per l’empresa basca INKOA, dedicada a la creació de solucions agroalimentàries, permet el control i la gestió automatitzada dels processos de les explotacions ramaderes i de les indústries cárnicas basant-se en la captació automàtica de la informació relacionada amb els animals i els productes. La identificació electrònica animal IDELAN permet així major seguretat i rapidesa, així com més rigor en la disponibilitat d’informació i en l’automatització, segons els responsables de la tècnica.

Aquests sistemes, basats a la tecnologia microeléctrica, permeten disposar d’un sistema integral d’identificació permanent, precís i segur, que possibilita la identificació de l’animal en tota la cadena i punts de control. El sistema està integrat per identificadors electrònics, transponders com una bitlla ruminal, un crotal auricular o un tag subcutani, lectors, programari de tractament de dades i sistemes d’automatització i control.

Per als experts, aquesta tecnologia elimina els errors de lectura i trascripción, evita la pèrdua d’informació i agilita la realització de controls. A més, accelera la transmissió de dades i permet la informatització, control i automatització de les explotacions ramaderes i indústries cárnicas. Tota la informació que es genera de la identificació IDELAN i dels sistemes d’automatització i control poden ser visualitzats i gestionats a través d’Internet de cara al fet que l’usuari i els diferents organismes puguin accedir a la informació.

Els responsables d’aquesta tècnica asseguren que va a permetre obtenir de forma automàtica l’historial dels productes cárnicos des de l’explotació ramadera fins als punts de venda. La informació que es recull inclou tota la vida de l’animal i la seva transformació fins al producte final. Així, apareixen dades sobre el sexe, l’edat, l’aptitud, la data d’alta, el nombre de lot, el codi d’explotació, la raça, la data de venda i compra i la sortida a l’escorxadors/escorxadors, entre uns altres.

En el sector làctic, aquesta tècnica agilita el procés de control i elimina errors en la identificació. Així, permet conèixer paràmetres com l’augment de producció d’una explotació, la detecció de mamitis, la valoració genètica d’ascendents o la traçabilitat de les mostres i anàlisis realitzades. La tècnica incorpora a més un programa d’etiquetatge de les mostres de llet, la qual cosa afavoreix a les associacions de productors i al propi ramader.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions