Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Nous aliments espanyols passen a formar part del registre de productes protegits de la UE

Dos tipus de patates, de Galícia i Catalunya; altres dos oli, de Granada i Càceres, i la mantega de Soria

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 21 de Febrer de 2007

En concret, s’han registrat com DOP Ponent de Granada i Gata-Hurdes (Càceres), dues variants d’oli, i la Mantega de Soria. Per la seva banda, la Pataca de Galícia i les Patates de Prada de Conflent (Catalunya) s’han reconegut com IGP. A dia d’avui ja s’han registrat un total de 750 productes en la UE com a articles amb una de les tres distincions especials que reconeix la Comissió: DOP, IGP o Especialitat Tradicional Garantida (ETG).

La categoria DOP descriu a productes que es produeixen, transformen i preparen en una zona geogràfica determinada i mitjançant l’ús d’una tècnica específica. La IGP es refereix a productes en els quals almenys una de les etapes del seu procés de fabricació està lligada a una zona o tècnica d’elaboració concretes.

Finalment, l’ETG no fa referència a un lloc concret on es fabrica el producte que, no obstant això, ha de destacar pel seu caràcter tradicional, tant pels seus ingredients com pels mitjans de producció.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions