Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Normativa legal

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Nous límits de residus de plaguicides en aliments

Durant el primer semestre de 2014 s'han produït 15 canvis en els límits màxims de residus de plaguicides en aliments

img_plaguicidas hd_

El Reglament 396/2005, que fa nou anys va establir els límits màxims de residus de plaguicides (LMR), segueix en constant evolució d’acord amb les pautes que es marquen des de l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA). L’objectiu és revisar els valors que s’estableixen per a cada plaguicida i tipus d’aliment. Per això, és convenient que s’actualitzi la situació, ja que en el primer semestre de 2014 s’han produït nombroses variacions en aquesta disposició. L’article explica quins són les 15 modificacions des de l’1 de gener de 2014 i com es concreten els canvis proposats.

L’EFSA no es deté en la seva contínua revisió en matèria de límits de plaguicides i els gestors de riscos treballen de forma permanent perquè la Unió Europea tingui el sistema alimentari més segur del món. La UE analitza de manera constant tots els paràmetres que fixa tenint en compte els avanços científics i també les dades relacionades amb la seguretat alimentària i dels consumidors.

Per desenvolupar aquests treballs, la Comissió consulta amb els laboratoris de referència en matèria de residus de plaguicides contribuint a la seguretat, excel·lència i alt nivell de tots els dictàmens que emet. En relació amb els límits màxims de plaguicides, pot completar-se la informació en el blog d’ainia.

Les 15 modificacions des de l’1 de gener de 2014

Durant els sis primers mesos de l’any s’han actualitzat un gran nombre de límits de residus de plaguicides. Per no generar un llistat excessivament ampli, es destaquen alguns dels quals s’han modificat de forma més recent, com acibenzolar-S-metil, l’isoxaflutol, el molinato, la propoxicarbazona, el piraflufeno-etil, i també la fixació dels LMR de l’etoxiquina i el flusilazol, entre uns altres, tal com ha regulat el Reglament 703/2014, de 19 de juny.

Des de principis d’any s’ha revisat i modificat el Reglament 396/2005 en 15 ocasions:

  • Se suprimeix el capítol VII, per Reglament 652/2014, de 15 de maig (DOUE-L-2014-81411).

Es canvien:

  • Annexos II, III i V, per Reglament 703/2014, de 19 de juny (DOUE-L-2014-81395).
  • Annexos II i III, per Reglament 617/2014, de 3 de juny (DOUE-L-2014-81272).
  • Annexos III i IV, per Reglament 588/2014, de 2 de juny (DOUE-L-2014-81205).
  • Annexos II i III, per Reglament 491/2014, de 5 de maig (DOUE-L-2014-80998).
  • Annexos II i III, per Reglament 398/2014, de 22 d’abril (DOUE-L-2014-80799).
  • Annexos II i III, per Reglament 364/2014, de 4 d’abril (DOUE-L-2014-80782).
  • Annexos II i III, per Reglament 318/2014, de 27 de març (DOUE-L-2014-80605).
  • Annexos II, III i V, per Reglament 289/2014, de 21 de març (DOUE-L-2014-80526).
  • Annexos II, III i V, per Reglament 87/2014, de 31 de gener (DOUE-L-2014-80219).
  • Annexos II, III i V, per Reglament 79/2014, de 29 de gener (DOUE-L-2014-80115).
  • Annexos II i III, per Reglament 61/2014, de 24 de gener (DOUE-L-2014-80096).
  • Annexos II i III, per Reglament 36/2014, de 16 de gener (DOUE-L-2014-80085).
  • Annex II, per Reglament 51/2014, de 20 de gener (DOUE-L-2014-80074).

Canvis proposats

L’EFSA continua amb els treballs en la permanent revisió d’aquestes substàncies per valorar els possibles canvis o revisions de valors. En el cas de l’etoxiquina , conclou que falta certa informació en peres, per la qual cosa es requereix un nou examen per part dels gestors de riscos. En aquest cas, s’ha constatat un risc per als consumidors i, per tant, es procedeix a establir un límit de determinació específic. Ha de fixar-se a les peres el valor de 0,05 mg/kg, que serà aplicable a partir del 16 de gener de 2015.

L’EFSA treballa en la permanent revisió de plaguicides en aliments per valorar els possibles canvis o revisions de valors

Un altre dels dictàmens presentat per l’EFSA es refereix als LMR vigents pel piraflufeno-etil, pel qual es proposava canviar la seva definició. L’autoritat va arribar a la conclusió que, pel que fa als LMR en els cítrics, els fruits de pela, les fruites de llavor, les fruites d’os/os, els raïms de taula i de vinificación, les groselles (vermelles, negres i blanques), les groselles espinoses, les bayas de saüc, les olives de taula, les patates, la colza, les olives destinades a la producció d’oli, l’ordi en gra, la civada en gra, el sègol en gra, el blat en gra i el llúpol, faltava certa informació, per la qual cosa es requeria un nou examen de riscos.

Atès que no existeix cap risc per als consumidors, els LMR aplicables a aquests productes han de fixar-se en l’annex II del Reglament (CE) 396/2005 en el nivell vigent o en l’indicat per l’Autoritat. Està previst revisar aquests LMR, tenint en compte la informació disponible, en un termini de dos anys a partir de la data de publicació del present Reglament.

L’Autoritat va concloure que no es disposava d’informació sobre el LMR en les llavors de cotó, per la qual cosa es requeria un nou examen per part dels gestors de riscos. El LMR en les llavors de cotó ha de fixar-se en el límit de determinació específic o en el valor per defecte establert en l’article 18, apartat 1, lletra b), del Reglament (CE) nº 396/2005.

RSS. Sigue informado

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions