Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Noves mesures en el sector avícola incrementaran la seguretat dels productes

El concepte de bioseguretat inclou les mesures relacionades amb les estructures i les condicions higiènic-sanitàries de les explotacions

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 20deSetembrede2005

En l’elaboració de la nova normativa s’han tingut en compte criteris zootécnicos, de sanitat i benestar animal, de protecció del medi ambient i de millora de la qualitat i sanitat dels productes. Aquest Reial decret classifica les explotacions avícoles de carn segons la seva orientació productiva i el seu sistema de cria, en funció de la seva sostenibilitat o autocontrol.

La nova norma recull l’obligatorietat del registre de les explotacions avícoles de carn i la seva inclusió en el Registre general d’explotacions ramaderes del MAPA (REGA), la identificació dels animals que surtin de l’explotació, el manteniment d’un llibre de registre i les diverses obligacions dels titulars d’explotació.

Entre les novetats destaca el concepte de bioseguretat, que es refereix al conjunt de mesures sobre estructures de l’explotació i maneig dels animals, orientades a protegir a les aus de l’entrada i difusió de malalties infecto-contagioses i parasitarias en les explotacions, la qual cosa significa una major protecció enfront de problemes com la influenza aviari.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions