Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Obre les seves portes a Barcelona el primer Saló de la Xocolata

Un dels objectius d'aquesta trobada és divulgar el cacao i els seus usos

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 04deNovembrede2005

Per la seva banda, Jordi Portabella, segon tinent d’alcalde de l’Ajuntament de Barcelona, va recordar que el Saló està inclòs dins de l’Any de la Gastronomia, la Cuina i l’Alimentació que celebra la ciutat, que també acull iniciatives com el primer Congrés Europeu de Cuina Asiàtica. Portabella va destacar a més «la combinació de l’assistència de professionals del sector amb el públic massiu», i la «voluntat divulgativa del cacao i els seus usos».

La iniciativa, que parteix del Gremi de Pastisseria de Barcelona, el Museu de la Xocolata i la Fundació de l’Institut del Cacao i la Xocolata, compta amb activitats per a nens i joves, demostracions amb xocolata i tastos, i la celebració del trofeu Lluís Santapau al Millor Maestro Artesà Chocolatero d’Espanya.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions