Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Polèmica als EUA sobre l’hormona que augmenta la producció de llet

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 28deOctubrede2003

No obstant això, les autoritats sanitàries estatunidenques i alguns experts en la matèria asseguren que no existeix cap efecte perjudicial per a la salut dels consumidors per ingesta de rBST utilitzada en la producció làctia, i que fins i tot la substància no arriba al consumidor ja que la pasteurització l’elimina. Aquest sector assegura que no existeixen evidències científiques que permetin relacionar aquesta substància amb l’increment de determinats tipus de càncer, com així han confirmat diverses associacions d’agricultors de producció ecològics.

La polèmica es veu acusada pel fet que l’ús de rBST està prohibit a la Unió Europea (UE) i al Canadà. No obstant això, els EUA ve autoritzant el seu ús des de 1993, i es calcula que s’empra en el 22% de les vaques lleteres. Algunes hipòtesis assenyalen que aquesta polèmica ve marcada també per l’interès d’impulsar el mercat del sector lacti ecològic, mercat que ha crescut de manera considerable en els últims anys.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions