Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Normativa legal

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Protecció legal enfront de la grip aviari

Les noves condicions legislatives de la UE de prevenció de la grip aviari obliguen a establir una zona de control i una de seguiment allí on s'hagi confirmat la malaltia

img_pollop 9

El legislador comunitari ha declarat recentment que la grip aviari és una malaltia vírica infecciosa de les aus de corral i altres aus, causa de mortalitat i de trastorns. La consideració legislativa manté que la malaltia pot aconseguir ràpidament unes proporcions d’epizootia i, en conseqüència, pot suposar una greu amenaça per a la sanitat animal i la salut pública. A més, podria reduir dràsticament la rendibilitat de l’avicultura.


Per pal·liar els efectes que la grip aviari pugui tenir, tant les autoritats competents de la UE com dels diferents Estats membres han dictat en els últims anys una infinitat de normes legals de marcat caràcter preventiu, sense oblidar la necessitat d’actuar específicament a les zones en les quals la malaltia s’havia confirmat o existien serioses sospites de la seva presència.

Els últims coneixements científics sobre els riscos que la grip aviari presenta per a la sanitat animal i la salut pública han obligat a revisar les mesures comunitàries i nacionals establertes durant els últims anys, especialment després de les proves de laboratori i vacunes de les quals es disposa, i tenint en compte l’experiència adquirida durant els últims brots tant en la UE com en tercers països. Cal tenir en compte que moltes de les mesures adoptades han tingut, i tenen, un caràcter merament transitori, a l’espera de l’entrada en vigor de normes generals que compten amb mesures pretendidamente permanents.

De cap manera ha desaparegut el risc que l’agent de la grip aviari altament patògena (GAAP), especialment el subtipo víric H5N1, es propagui de les aus silvestres a les aus domèstiques, en particular a les aus de corral, i que passi d’un Estat membre a uns altres i a tercers països a través del comerç internacional d’aus vives o els seus productes.

Una nova Decisió
Els ajustos de la normativa comunitària relativa a la grip aviari s’apliquen sobre la base d’una avaluació del risc

El passat 15 d’agost de 2006, el Diari Oficial de la Unió Europea (DOUE) publicava la Decisió d’11 d’agost de 2006, sobre determinades mesures de protecció en relació amb la grip aviari altament patògena del subtipo H5N1 en aus silvestres dins de la Comunitat. La preocupació de les autoritats comunitàries per aquest subtipo del virus de la grip aviari, el cep H5N1, ha estat una constant des de la seva aparició en el Sud-est Asiàtic al desembre de 2003, donat el seu caràcter virulent. Per aquest motiu es van adoptar diverses normes, en forma de Decisió comunitària, per evitar la introducció d’aquesta malaltia en la Comunitat des de tercers països i que, sens dubte, es van veure reforçades i ampliades després de la confirmació en diversos Estats membres de la grip aviari causada pel temut cep.

Les mesures adoptades han tingut, fins avui, una perspectiva integral del problema i dels riscos que del mateix poguessin derivar-se. En aquest sentit, les últimes Decisions adoptades al juny i juliol de 2006 han tingut com a finalitat impedir, d’una banda, la propagació de la grip aviari altament patògena causada pel virus A de subtipo H5N1 en les aus de corral i altres aus captives de la Comunitat. D’altra banda, les decisions han contemplat també les aus que es troben als parcs zoològics i en els organismes, instituts o centres oficialment autoritzats dels Estats membres.

Malgrat tot, tots aquestes mesures han estat transitòries, i han requerit una actuació legal davant la situació actual de la grip aviari a l’espera de l’adaptació a l’ordenament jurídic de cadascun dels Estats membres de la Directiva 2005/94/CE, relativa a mesures comunitàries de lluita contra la malaltia, que ha de completar-se en 2007. Les mesures transitòries han de permetre als Estats membres adoptar mesures de control de la malaltia de manera proporcionada i flexible, tenint en compte els diferents nivells de risc que plantegen els diferents ceps vírics i les possibles repercussions socials i econòmiques per al sector agrícola i altres sectors afectats. A més, han de vetllar perquè les mesures que es prenen per a cada situació siguin les més apropiades.

Mesures més ajustades
La nova Decisió permet ajustos -atenent a l’experiència adquirida amb l’aplicació de l’anterior Decisió sobre la matèria, ara derogada- per a l’establiment de les zones restringides i para determinades restriccions dels desplaçaments d’aus de corral vives o productes derivats. Aquests ajustos s’apliquen sobre la base d’una avaluació del risc efectuada per l’autoritat competent tenint en compte el nivell de risc.

D’aquesta forma, i entorn del lloc on s’hagi detectat la GAAP del subtipo H5 en aus silvestres, ha d’establir-se una zona de control i una zona de seguiment, que es limiten al que resulti necessari per evitar la introducció del virus en les rajades d’aus de corral comercials i no comercials. Pel que fa a les mesures de bioseguretat, la norma en qüestió considera que han de ser tingudes en compte a les zones de control i de seguiment, amb independència de la situació de risc concreta de la zona en la qual se sospiti o s’hagi confirmat la presència de grip aviari altament patògena en aus silvestres. En aquest sentit, considera convenient restringir la sortida, en particular, d’aus de corral i altres aus captives vives, pollets d’un dia, ous per incubar i productes d’origen aviari de les zones de control i seguiment establertes. A més, ha de permetre únicament l’enviament baix control oficial des d’aquestes zones prèviament autoritzades, sota unes condicions determinades per evitar la possible propagació de la malaltia.

La Decisió permet el transport d’ous per incubar procedents de la zona de control en determinades condicions legals, així com l’enviament de carn, carn picada, preparats de carn i productes cárnicos derivats d’aus de corral i de caça de ploma de cria. Tot això sempre que es compleixin els requisits establerts en les normes reglamentàries d’higiene i de control oficial dels aliments, i hagin estat subjectes a controls veterinaris oficials que incloguin la inspecció davant mortem i postmortem .

D’altra banda, la Decisió no va limitar l’enviament a altres Estats membres o a tercers països des de la zona de control de carn derivada d’aus de corral i de caça de ploma de cria que porti la marca sanitària, que asseguri que la carn procedent de zones restringides és innòcua després de determinats tractaments consistents a desactivar el virus de la grip aviari.

ZONES DE CONTROL I DE SEGUIMENT

La nova norma estableix que l’Estat membre afectat establirà, al voltant de la zona en la qual s’hagi confirmat la presència de la malaltia en aus silvestres i se sospiti o s’hagi confirmat la presència del tipus N1 de la neuraminidasa, dues zones diferenciades:

  • Una zona de control amb un radi mínim de tres quilòmetres.
  • Una zona de seguiment amb un radi mínim inicial de deu quilòmetres que englobi la zona de protecció.

Per establir aquestes zones, les autoritats competents hauran de tenir en compte factors geogràfics, administratius, ecològics i epizootiológicos relacionats amb els espècies d’aus silvestres, les característiques dels virus i les instal·lacions de seguiment. Una vegada fixades, l’Estat membre afectat haurà de notificar a la Comissió i als altres Estats membres les dades relatives a totes les zones de control i de seguiment i informarà convenientment al públic sobre les mesures preses.

No obstant això, la Decisió comentada permet excepcions sota condicions específiques. Així, s’estableix que l’Estat membre afectat podrà prescindir d’establir zones de control i de seguiment basant-se en els resultats favorables d’una avaluació del risc que realitzarà l’autoritat competent. Es tindran en compte els aspectes geogràfics i l’ecologia de les espècies infectades, i portarà a l’autoritat competent a la conclusió que la GAAP H5N1 no està present en aus de corral ni altres aus captives o aus silvestres de la zona, o que l’au silvestre infectada no presenta un risc de propagació del virus a les aus de corral ni a altres aus captives o aus silvestres de la localitat.

En tals circumstàncies, la norma estableix que l’autoritat competent intentarà, quan sigui necessari i en col·laboració amb les autoritats competents d’altres Estats membres o tercers països, determinar, amb ajuda d’experts ornitològics, si les aus silvestres són residents o migratòries, de manera que pugui avaluar-se si la GAAP H5N1 està present en les aus silvestres d’altres zones sota la seva jurisdicció.

Bibliografía

NORMATIVA

  • Decisió de la Comissió d'11 d'agost de 2006, sobre determinades mesures de protecció en relació amb la grip aviari altament patògena del subtipo H5N1 en aus silvestres dins de la Comunitat i per la qual es deroga la Decisió 2006/115/CE. (DOUE, L 222, de 15 d'agost de 2006).

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions