Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Normativa legal

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Publicitat honesta i seguretat alimentària

La publicitat és un mitjà de transmissió d’informació que pot incidir en la seguretat i salut dels consumidors

Tots som potencials destinataris de la publicitat. Els productors, a través de la publicitat, persegueixen la promoció dels seus productes. No obstant això, des del punt de vista de la seguretat dels aliments, i com a productes de consum habitual, la publicitat hauria de tenir una finalitat més informativa i formativa per al consumidor que persuasiva. Determinades pràctiques publicitàries que poden incidir en la salut i seguretat dels consumidors d’aliments han estat prohibides. La publicitat influeix de manera fonamental en la modificació d’hàbits alimentaris, alguns d’ells potencialment perjudicials per a la nostra salut.

La normativa que regula la publicitat considera il·lícita, i per tant prohibida, entre altres, la publicitat enganyosa, la publicitat deslleial, la publicitat subliminal i la que infringeixi el que es disposa en la normativa que reguli la publicitat de determinats productes.

No es permet la publicitat que per qualsevol mitjà o forma, inclosa la seva presentació, indueix o pot induir a error als seus destinataris, podent afectar el seu comportament econòmic, o perjudicar o ser capaç de perjudicar un competidor; ni aquella que silenciï dades fonamentals dels productes quan aquesta omissió indueixi a error dels destinataris. Aquesta publicitat és considerada enganyosa. En aquest sentit, la llei estableix tota una sèrie de circumstàncies sobre les quals pot recaure l’engany, i que poden afectar les característiques dels productes. Entre altres, l’origen o procedència geogràfica o comercial, naturalesa, composició, destinació, finalitat, idoneïtat, disponibilitat i novetat; la qualitat, quantitat, categoria, especificacions i denominació; la manera i data de fabricació, subministrament o prestació; els resultats que poden esperar-se de la seva utilització; els resultats i característiques essencials dels assajos o controls dels productes; i la seva nocivitat o perillositat.

S’ha considerat com a publicitat subliminal la que mitjançant tècniques de producció d’estímuls o d’intensitats frontereres amb els llindars dels sentits o anàlogues, pugui actuar sobre el públic destinatari sense ser conscientment percebuda. En aquest cas l’activitat publicitària incideix sobre el subconscient humà per ser capaç de percebre sensacions que no són captades pel conscient, produint un desig de consumir un determinat producte de manera inconscient. El que es prohibeix és la manipulació dels estímuls humans mitjançant aquesta mena de tècniques, màximament en el cas dels aliments, com a productes d’ús quotidià i de necessitat bàsica en l’ésser humà.


La promoció d’aliments


La promoció d’un aliment tampoc pot infringir aquelles normes reguladores específiques de la publicitat de determinats productes. En aquest sentit està prohibida la publicitat de tabacs i la de begudes amb graduació alcohòlica superior a 20 graus centesimals, per mitjà de la televisió, i en aquells llocs on estigui prohibida la seva venda o consum. La forma, contingut i condicions de la publicitat del tabac i begudes alcohòliques seran limitades reglamentàriament amb vista a la protecció de la salut i seguretat de les persones, tenint en compte els subjectes destinataris, la no inducció directa o indirecta al seu consum indiscriminat i en atenció als àmbits educatius, sanitaris i esportius. Tant el tabac, considerat aliment estimulant, com les begudes alcohòliques estan regulades en el Codi Alimentari Espanyol.

La publicitat dels aliments, com a principi general aplicable també a l’etiquetatge i a la presentació dels productes, no pot ser de tal naturalesa que indueixi a error al consumidor sobre les característiques del producte alimentós i, en particular, sobre la seva naturalesa, identitat, qualitats, composició, quantitat, durada, origen o procedència i manera de fabricació o d’obtenció. Tampoc es pot atribuir al producte alimentós efectes o propietats que no posseeixi, o suggerir que posseeix característiques particulars, quan tots els productes similars posseeixin aquestes mateixes característiques; ni atribuir-li propietats preventives, terapèutiques o curatives d’una malaltia humana, ni esmentant aquestes propietats, sense perjudici de les disposicions aplicables a les aigües minerals naturals i als productes alimentosos destinats a una alimentació especial.

Una publicitat honesta pot incidir positivament en matèria de seguretat alimentària, en tant que pot potenciar la informació i la formació del consumidor respecte a les característiques dels productes, la correcta manipulació i consum d’aquests, el nivell de qualitat i seguretat dels productes, i la llibertat d’elecció del consumidor final, impulsant hàbits alimentosos més segurs, que no afectin la salut.

Bibliografía

Llei 34/1988, d'11 de novembre, General de Publicitat.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions