Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Recents estudis analitzen la capacitat dels probióticos per prevenir malalties

Fins ara s'ha comprovat que són eficaços per al control de malalties inflamatorias intestinals

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 23deFebrerde2006

Una iniciativa científica a gran escala en la qual participen investigadors de 16 països europeus, denominada PROEUHEALTH, engloba diversos projectes que tenen com a finalitat conèixer millor la forma en la qual els prebióticos afavoreixen la salut i el benestar. Una de les àrees de recerca inclou la determinació dels bacteris que estan presents en un intestí sa i els canvis que es produeixen amb l’edat, la dieta i l’estil de vida.

Els experts confien que els resultats d’aquesta recerca ajudin a determinar què bacteris milloren el sistema natural de defensa i prevenen malalties específiques. S’espera a més que els resultats d’aquesta plataforma facilitin el desenvolupament de nombrosos probióticos terapèutics i possibilitin l’adaptació dels productes a determinats grups d’edat o estils de vida, informa el Consell Europeu d’Informació sobre l’Alimentació (Eufic).

Els probióticos són uns microorganismes vius (com els bacteris làctics i les bifidobacterias) que si es consumeixen de forma regular en quantitats suficients modifiquen l’equilibri bacterià en l’intestí i tenen efectes beneficiosos per a la salut. Aquests microorganismes poden afegir-se als aliments, com a iogurts i altres productes làctics fermentats, o prendre’s com a suplements.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions