Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Salmonella

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Salmonella

En resum

El patogen i la malaltia

La salmonella és la responsable de gairebé la meitat d’infeccions d’origen alimentari diagnosticats als hospitals espanyols

Aliments implicats

Els aliments procedents de bestiar boví i aus de corral són els que més s’associen a l’aparició de toxiinfecciones alimentàries

Prevenció per a un major control

La majoria de brots de salmonelosis s’originen en l’entorn domèstic per unes males pràctiques higièniques

Incidència

Informació sobre els tipus més freqüents de salmonelosis, el nivell de transmissió a humans i la millor manera de controlar-los



Prevenció per a un major control




Incidència


Practicas ue mono p


La presència de salmonella a Europa

Salmonella enteritidis és el serotipo que majoritàriament s’està identificant en els laboratoris dels països de l’oest d’Europa



QUÈ ET FALTA?

Suggereix què has trobat a faltar en aquest monogràfic, què t’hagués agradat trobar tractat amb major profunditat…

Què et falta?


Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions