Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Santander celebrarà a mitjan mes una fira d’alimentació i gastronomia per a professionals

Aquesta trobada pretén donar a conèixer els productes que s'elaboren a Cantàbria

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 03deNovembrede2005

Aquesta fira «serà la més gran celebrada fins ara a la capital» i té per objectiu «donar a conèixer a tothom la diversitat i la qualitat de tots i cadascun dels productes que s’elaboren a Cantàbria», van assenyalar els organitzadors.

D’aquesta manera es podrà mostrar als professionals que assisteixin «la magnifica varietat, qualitat i el potencial de tots els productes i matèries primeres» de Cantàbria, de manera que s’ampliï el seu «coneixement i difusió».

Així mateix, hi haurà un espai dedicat a la gastronomia i als productes d’alimentació en general de la resta de les comunitats autònomes i d’altres països.

També tindran lloc diversos cursos, com el de tall de pernil, selecció de congelats de qualitat, iniciació al tast de vins, selecció del millor celler possible en funció del tipus de menjar, l’ús de les noves tecnologies en la cuina, i iniciació al tast d’anxoves, entre uns altres.

D’altra banda, es desenvoluparan classes magistrals a càrrec dels més prestigiosos cuiners de la regió, i es comptarà amb la col·laboració de grans experts i professionals en les més diverses àrees del sector de l’hostaleria i l’alimentació, que participaran en taules rodones i col·loquis.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions