Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Se substitueix una substància en la llista d’ingredients a incloure en l’etiqueta dels productes alimentosos

La nova norma inclou els carotenoides, pigments alimentaris naturals

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 27deFebrerde2006

A partir d’ara, la gelatina de peix com a suport de carotenoides passa de ser un ingredient d’inclusió obligatòria en l’etiqueta a integrar-se en el grup de substàncies l’esment de les quals en l’etiquetatge està suspesa temporalment. La llista inclou així productes als quals es considerava amb certa capacitat per provocar reaccions al·lèrgiques en persones sensibles.

Diferents estudis científics han demostrat la baixa o nul·la probabilitat que algunes de les substàncies que figuren en aquesta relació puguin ocasionar reaccions adverses, per la qual cosa l’obligatorietat d’esmentar-los en l’etiqueta està temporalment suspesa, a l’espera que estudis més concloents permetin la seva exclusió definitiva.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions