Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Ciència i tecnologia dels aliments

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Sis anys de vaques boges

Des de l’inici del mal de les «vaques boges», al novembre de 2000, s’han comptabilitzat a Espanya un total de 671 animals afectats d’encefalopatia espongiforme bovina (EEB). L’evolució seguida al llarg del temps, encara que ha estat creixent, confirma la disminució dels casos apreciada en 2004. La majoria de casos s’han registrat a Galícia i a Castella i Lleó, com s’ha anat evidenciant des de l’inici de la malaltia. No obstant això, les prevalences més elevades corresponen a Balears, Astúries, i Aragó, mentre que a Andalusia és mínima. En el sisè any d’evolució de la malaltia és probable que ja s’hagi passat l’efecte reductor que va tenir el sacrifici massiu d’animals i que la xifra actual marqui la situació mitjana a Espanya.

Sis anys de vaques boges

LES DADES DEL SISÈ ANY DE VAQUES BOGES A ESPANYA EVIDENCIEN UN CERT CONTROL DE LA MALALTIA

L’evolució seguida per l’encefalopatia espongiforme bovina a Espanya des que al novembre de 2000 es donés a conèixer el primer cas a Galícia guarda un patró similar al registrat en el Regne Unit per a aquests primers anys, en els quals s’aprecia una evolució ascendent fins que s’aconsegueix el màxim i, posteriorment, s’evidencia una disminució amb un pendent menys acusat, la qual cosa ens porta a pensar en una evolució de més de 10 anys perquè arribi a desaparèixer. Les dades d’aquest sisè any, com era esperable després d’apreciar la disminució del 2004, evidencien un cert control en la malaltia.

Grafica eeb11

Si l’evolució apreciable continua com fins ara, el volum total d’animals infectats serà relativament baix, la qual cosa confirmaria que les mesures adoptades per a la disminució del risc als consumidors va ser encertada, ja que s’ha aconseguit escurçar el temps necessari per apreciar una disminució en els casos animals. En la majoria dels països, aquesta disminució s’ha apreciat als cinc anys d’instaurar els controls i prohibir, de forma eficient, el consum de farines d’origen animal per part del boví. A Espanya això s’ha observat a partir dels quatre anys dels primers casos.

Paginació dins d’aquest contingut

  •  No hi ha cap pàgina anterior
  • Ets a la pàgina: [Pág. 1 de 4]
  • Ves a la pàgina següent: Anàlisi dels casos »

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions