Articles
- Imatge: Getty Images -
De la caducitat a les semiconservas: diccionari pràctic de la conservació
Caducitat A partir d’aquesta data mai s’haurien de consumir: Productes peribles des del punt de vista microbiològic: pasteuritzats, productes frescos i semiconservas. Ha de completar-se amb una descripció de les condicions de conservació de l’aliment. Consum preferent El producte manté fins llavors les seves propietats organolépticas (olor, sabor i textura). Passada la data, la qualitat […]
Data: Dissabte, 25 de Gener de 2020
