Salta el menú de navegació i ves al contingut
Quins aliments causen al·lèrgia Qualsevol aliment pot produir una reacció al·lèrgica, encara que la seva prevalença està relacionada amb els hàbits d’alimentació, amb l’edat i amb la maduració immunològica i fisiològica. Entre el 4 % i el 8 % dels nens pateix alguna al·lèrgia alimentària i, com assenyalen des del centre tecnològic AINIA, la meitat […]
Data: Dijous, 24deDesembrede2020
Pràctiques de risc a evitar en la cuina 
Què és la llet 
Menjar a domicili: protocol de seguretat 
Com evitar que caduquin els aliments en el rebost Processament de la llet 
Transmissió de coronavirus per aliments 
Com fer una compra responsable i segura 
Rentat de mans per a nens 
Rentar-se les mans per prevenir infeccions 
Traçabilitat alimentària 
Al·lèrgies alimentàries 
El iogurt 
"Destaquem en lletres grans el que volem que vegeu en lloc de les petites" ,
"Destaquem en lletres grans el que volem que vegeu en lloc de les petites"
Mereix la pena cuinar amb aigua de mar? (Dilluns, 21deDesembrede2020)
Quines diferències hi ha entre el peix salvatge i el peix d’aqüicultura? (Dilluns, 30deNovembrede2020)
Tenen gluten les llenties? (Dijous, 05deNovembrede2020)
Ous fregits congelats i altres enigmes de l’alimentació (Dimecres, 14deOctubrede2020)
Per què no has d’usar guants de làtex en la cuina (Dimarts, 22deSetembrede2020)
Comprar aliments per Internet: en què has de fixar-te (Dimecres, 16deSetembrede2020)
Volta al col·le i covid-19: així seran els menjadors escolars (Dimecres, 09deSetembrede2020)
Què són els microplásticos i on es troben (Diumenge, 06deSetembrede2020)
És sostenible el nostre sistema alimentari? (Divendres, 04deSetembrede2020)
Residus fitosanitaris: què són i quins riscos tenen per a la salut (Diumenge, 30deAgostde2020)
Has fet això? 5 pràctiques de risc molt freqüents en la cuina (Divendres, 28deAgostde2020)
Quatre casos en els quals no has de menjar peix (Dimarts, 25deAgostde2020)
Tonyina en llauna: resolem els dubtes més freqüents (Diumenge, 02deAgostde2020)
Frau alimentari: aquests són els casos més recents (i les seves conseqüències) (Dimarts, 28deJuliolde2020)
Benzopirenos en aliments: el ‘ingredient’ de les barbacoes que posa en risc la teva salut (Divendres, 17deJuliolde2020)
Quan cal canviar una paella (i altres utensilis de cuina) (Dimecres, 24deJunyde2020)
Micotoxinas en els aliments: això és el que has de saber (Divendres, 19deJunyde2020)
Fruites i verdures deformades, sempre es poden menjar? (Dilluns, 15deJunyde2020)
Què ocorre amb l’oli de palmell? (Dilluns, 08deJunyde2020)
Sortir en temps de COVID-19: com evitar contagis en bars i restaurants? (Dissabte, 16deMaigde2020)
Com seran els bars i restaurants a partir d’ara? (Dimecres, 13deMaigde2020)
Dioxines: què són, en quins aliments estan i com ens afecten? (Dimecres, 06deMaigde2020)
No, la COVID-19 no està present a la xarxa d’aigua potable (Dilluns, 27deAbrilde2020)
Aliments caducats: què passa si els menges? (Dimarts, 21deAbrilde2020)
Menjar a domicili: així han d’actuar repartidors i clients (Divendres, 03deAbrilde2020)
Aquests són els aliments que no hauries de congelar (Dimecres, 01deAbrilde2020)
No, el coronavirus no es transmet pels aliments (Divendres, 27deMarçde2020)
Consells per fer la compra amb seguretat (Dimecres, 25deMarçde2020)
Com emmagatzemar els aliments per a la quarentena (Dimarts, 17deMarçde2020)
Com obtenen les granges el segell Welfair de benestar animal (Dissabte, 22deFebrerde2020)
Mai rentis el pollastre cru: és un risc per a la teva salut (Dimecres, 19deFebrerde2020)
Intoleràncies i al·lèrgies alimentàries: saps en què es diferencien? (Dimarts, 11deFebrerde2020)
Aquests són els principals certificats en benestar animal (Dilluns, 03deFebrerde2020)
De la caducitat a les semiconservas: diccionari pràctic de la conservació (Dissabte, 25deGenerde2020)
Aquest torrat tan ric pot perjudicar la teva salut: tots els dubtes sobre l’acrilamida (Dijous, 23deGenerde2020)
Manual de supervivència per a pisos d’estudiants (i per tots els altres) (Dimarts, 21deGenerde2020)
