Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Tecnòlegs espanyols assisteixen a la Conferència sobre Traçabilitat organitzada pel Govern de Canadà

Un dels objectius de la trobada va ser donar conèixer les mesures a prendre en cas d'una emergència alimentària

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 14deAgostde2009

El Ministeri d’Agricultura de Canadà, conscient de la necessitat de desenvolupar un sistema nacional de traçabilitat en l’àmbit de l’agricultura i l’alimentació, va organitzar en el mes de juny la Conferència Traci Research &Development. A l’esdeveniment va assistir el centre espanyol de recerca AZTI-Tecnalia, en qualitat d’expert en traçabilitat i en desenvolupament d’eines per a la seva validació. La finalitat de la trobada era propiciar la reflexió sobre les últimes innovacions realitzades en el sector, amb l’objectiu de dur a terme la implantació de sistemes de traçabilitat en l’agricultura i alimentació canadenques.

En el desenvolupament de la trobada, AZTI-Tecnalia va exposar els procediments de validació duts a terme a Europa per al sector pesquer. Va destacar la realització d’una guia amb els resultats més rellevants sobre seguretat i qualitat alimentàries, la prevenció del frau i la gestió de la informació.

El Ministeri d’Agricultura de Canadà va organitzar aquesta trobada sobre traçabilitat amb l’objectiu de donar a conèixer les mesures a prendre en cas d’una emergència alimentària i millorar la competitivitat de la seva indústria.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions