Conocer los pilares básicos de la legislación alimentaria, ser consciente de los instrumentos con los que cuentan los legisladores, desde los reglamentos, las directivas, a las recomendaciones, entre otros tipos de disposiciones, así como no confundir “normativa alimentaria” con “legislación alimentaria”, son elementos fundamentales para todo aquel que tenga que convivir con el Derecho Alimentario. El artículo detalla cuáles son las claves para conocer los pilares fundamentales de la legislación alimentaria.