Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un acord garanteix la seguretat alimentària en el continent americà

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 28deJunyde2004

El conveni anima a millorar la seguretat dels sistemes alimentaris i agropecuaris a causa de la introducció intencional o accidental de substàncies nocives i malalties exòtiques. L’enfocament de l’acord és coordinar la implementació de projectes i accions conjuntes i incrementar la disponibilitat del comerç d’aliments segurs en l’hemisferi occidental per a benefici dels pobles dels Estats membres de l’OPS.

Mirta Roses Periago, directora de l’OPS, ha destacat la importància de les relacions entre salut animal i salut humana, aspecte reconegut per l’OPS fa 50 anys. “La col·laboració intersectorial entre salut i diversos sectors econòmics permet millorar la qualitat de vida. Combatre les malalties i lluitar per erradicar la pobresa extrema té a veure amb aliments segurs. Cal facilitar els esforços internacionals, plantejar nous desafiaments, implementar projectes comuns, facilitar el comerç entre països i orientar-se cap a aliances estratègiques”, assegura Roses.

D’altra banda, Elsa A. Murano, secretària assistent de Seguretat Alimentària de l’USDA, considera que correspon millorar la disponibilitat d’aliments, considerar la creixent interdependència, disposar en forma adequada i amb la protecció necessàries de carn, carn d’ocell, ous i els seus derivats. “L’USDA està obstinat en un sistema més sòlid al voltant del món i té gran interès en la participació dels països d’Amèrica Llatina “, reconeix Murano.

Entre els principals objectius de l’acord figuren incrementar el comerç i disponibilitat d’aliments segurs en l’hemisferi occidental, particularment carn, carn d’ocell, ous i els seus derivats. El document contempla promoure una major participació dels països amb economies mitjanes i petites en els processos de fixació d’estàndards internacionals. En conseqüència, correspon aprofundir programes de coordinació entre els participants per a reduir la redundància entre iniciatives amb objectius, procediments i comunicacions comunes.

Altres punts essencials del document, que ja ha entrat en vigència per un període de tres anys, són ampliar l’intercanvi de científics i oficials governamentals en control d’aliments i expeditar la coordinació i compartiment de recursos necessaris per a l’administració de programes, recerques científiques i fixar estàndard i aconseguir consens en temes d’interès compartit. L’acord destaca que les malalties de persones i animals no reconeixen fronteres polítiques.i el moviment global continua augmentant. Per tant, “l’intercanvi internacional de persones, aliments, animals i productes agrícoles significa desafiaments creixents per a la salut pública, la salut animal i el creixement econòmic.”

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions