Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un brot de salmonel·losi afecta a 60 persones a Catalunya

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 03deJunyde2004

El nombre d’afectats és de 60 persones, 25 de les quals han hagut de ser hospitalitzades amb un quadre de gastroenteritis amb diarrees, vòmits, febre i dolor abdominal. Actualment, sis persones continuen ingressades a l’Hospital de Calella, una a l’Hospital Parc Taulí de Sabadell i una altra a l’Hospital Germans Trias i Pujol de Badalona, a pesar que l’evolució és favorable. Els pacients van iniciar els símptomes el passat 30 de maig.

Els tècnics sanitaris de Salut han iniciat ja els estudis epidemiològics per a detectar la possible o possibles fonts d’infecció. El cultiu d’alguns dels afectats ha donat positiu de salmonel·la. L’aliment sospitós és una truita de patates que podria haver estat fet dos dies abans de ser consumida.

Un altre factor a tenir en compte són les altes temperatures registrades el dia del consum de la truita, aspecte que podria haver afectat la qualitat en la conservació de l’aliment. Fins al moment, les dades aportades pel Departament de Salut són encara de caràcter provisional, ja que la recerca es troba en fase preliminar.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions