Article traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un estudi confirma els beneficis de la vitamina B12 per combatre l’osteoporosis

Per xavi 30 de març de 2005

Un nou estudi publicat en la revista Journal of Bone and Mineral Research indica que la deficiència de la vitamina B12 està associada a una baixa densitat mineral òssia en homes, i confirma conclusions anteriors semblants en les dones.

Investigadors del Centre Jean Mayer de Recerca de Nutrició Humana sobre Envelliment (HNRCA, en les seves sigles angleses) asseguren que, a pesar que ja s’ha determinat que la deficiència de la vitamina 12 està relacionada amb nivells baixos de marcadors de la formulació d’ossos/ossos, encara no es coneix el mecanisme que hi ha darrere d’aquesta relació.

Els científics han examinat la relació entre els nivells sanguinis de vitamina 12 i els indicadors de la salut òssia en 2.676 homes i dones d’edats de 30 a 87 anys, que han participat en l’Estudi Framingham d’Osteoporosis. Els científics han detectat que les persones amb nivells de B12 més baixos de 148 picomoles per litre (pool/l) tenien més risc d’osteoporosis que els que tenen nivells més alts.

Els investigadors consideren “molt baixos” els nivells sanguinis de B12 més baixos de 185 pmol/l. Segons l’estudi, els participants amb concentracions de B12 de menys de 158 pmol/l tenen una mitjana de densitat mineral òssia més baix que els que tenen concentracions de més d’aquesta quantitat.

Els símptomes que inclou la deficiència de B12 inclouen anèmia, problemes amb equilibri i una reducció en la capacitat cognitiva. La ingesta dietètica recomanada per a la vitamina B12 és 2,4 micrograms cada dia per a homes i dones. Segons informa l’ARS, nivells baixos d’àcid de l’estómac i l’envelliment poden reduir la capacitat d’absorbir la vitamina.

Segons l’estudi, dirigit per l’epidemiòloga Katherine Tucker, menjades amb proteïna animal, com a peix, fetge, carn de cap de bestiar, de porc, llet i formatge són importants fonts de la vitamina B12.