Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un estudi constata els beneficis per a la salut humana del cacao

Diabetis, demència i altres problemes poden trobar en el cacao alguna via de tractament

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 16deSetembrede2005

La companyia Mars, dedicada a l’elaboració de xocolata, ha revelat recentment els seus plans de desenvolupar medicaments que utilitzen un component del cacao per ajudar a tractar diabetis i malalties vasculars. La companyia nord-americana Mars ha fet pública la intenció de poder desenvolupar medicaments basats en els flavanoles, substàncies químiques beneficioses per a la salut humana que es troben en la planta de cacao, en el vi negre i en el te verd.

L’empresa ha desenvolupat centenars de components que copien les propietats d’adelgazamiento de la sang del tipus de les aspirines. Segons Harold Schitz, executiu de recerca de Mars, s’ha aconseguit desenvolupar «un producte interessant i poderós que podria ajudar a la gent».

Dues proves clíniques han determinat que els flavonoles del cacao poden estimular el flux de sang cap a àrees importants del cervell, augmentant així la possibilitat de tractament per a la demència i vessis cerebrals.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions