Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un estudi insta a reduir la fam per a prevenir l’obesitat

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 13deFebrerde2004

L’estudi es basa en una àmplia col·lecció de dades empíriques dels quals es desprèn que la fam durant l’embaràs “programa” el teixit fetal perquè aquest es faci amb la major quantitat d’energia possible, la qual cosa predisposa a la hipernutrición en l’edat adulta quan es tingui accés a majors aliments i l’estil de vida sigui més sedentari.

Segons la FAO, molts països en vies de desenvolupament s’enfronten en l’actualitat amb aquest estat de coses i l’impacte en la seva situació sanitària pot ser dramàtic. Fam avui i més aliments disponibles demà, significa que moltes persones passaran d’estar famolenques a ser obeses i trobar-se exposades a malalties no transmissibles, com la diabetis i les malalties coronàries.

Els experts consideren que l’alimentació actual no obeeix a les recomanacions dietètiques fruit d’una consulta d’investigadors sanitaris convocats l’any passat per la FAO i l’Organització Mundial de la Salut (OMS). Segons l’estudi, el 36% del total de països en el món compta amb una població que consumeix més del nivell màxim de colesterol recomanat: 300 mil·ligrams per personal al dia, més del doble de la mitjana dels primers anys 60.

L’organització internacional reconeix a més que la dieta alimentària en molts països en vies de desenvolupament s’acosta al nivell d’ingesta d’energia i proteïnes que fins ara era patrimoni exclusiu dels consumidors dels països desenvolupats. Per als responsables de l’estudi, tot esforç que avui contribueixi a lluitar contra la fam i a millorar la situació nutricional de les dones durant la seva edat reproductora, té el potencial de rendir forts dividends en el futur.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions