Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un estudi relaciona determinats tipus de càncer amb la dieta i l’alcohol

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 03deJunyde2004

Mentre l’obesitat incrementa el risc de sofrir càncer de mama, intestí, úter i ronyó, l’alcohol es relaciona amb tumors de boca, gola i fetge, segons ha reconegut Tim Key, director de la recerca. Per a l’expert, “el 5% dels casos de càncer podrien evitar-se si no hi hagués obesos”. En línies generals, el 25% dels casos de càncer estarien relacionats amb una mala dieta, el 6% amb la ingesta d’alcohol, i el percentatge més alt, el 30% dels casos, estaria relacionat amb el consum de tabac.

Els experts tenen previst ampliar aquest estudi amb la posada en marxa d’un projecte destinat a analitzar els aliments que poden prevenir l’aparició de tumors malignes i els aliments que predisposen a l’aparició de tumors. Els resultats preliminars d’aquest treball, fet en més de 500.000 persones de 10 països diferents, destaquen Espanya i Portugal com els països on més fruita es consumi, mentre que Noruega, Suècia i Dinamarca són els que menys fruita consumin.

D’altra banda, experts de l’Hospital Tata Memorial de l’Índia, constaten que el consum de begudes gasoses està relacionat amb l’aparició d’un determinat tipus de tumor. Segons els experts, “les begudes carbonatades provoquen una dilatació de l’estómac que ocasiona reflux gastroesofágico, que deriva en càncer d’esòfag”, informa El Mundo.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions