Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un nou estudi estableix els beneficis de l’agricultura ecològica

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 18deMarçde2002

John Patterson, bioquímic i director de la recerca, assegura que existeix una gran diferència entre els productes ecològics i els que se sotmeten a tractaments amb pesticides o fertilitzants. Entre les principals diferències, Patrick Holden, director de la Soil Association, destaca la presència en el blat de moro ecològic d’alts nivells de vitamina C, ferro i magnesi.

Els experts asseguren que futurs estudis hauran de demostrar que els aliments d’origen vegetal procedents de l’agricultura ecològica posseeixen alts nivells d’altres minerals. Els investigadors han demanat a l’Agència d’Alimentació britànica suport per al desenvolupament de recerques en aquest camp, segons informava la BBC.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions