Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Un projecte europeu analitza els beneficis dels probióticos en la salut humana

Els probióticos són uns microorganismes vius el consum dels quals regular pot tenir efectes beneficiosos per a la salut

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 17deMarçde2006

Els estudis realitzats fins ara han permès obtenir resultats satisfactoris en la prevenció de la diarrea aguda infantil, el control dels símptomes de les malalties inflamatorias intestinals, l’enfortiment del sistema immunològic i la reducció d’al·lèrgies en nounats. El projecte PROEUHEALTH treballa en la determinació dels bacteris que estan presents en un intestí sa i els canvis que es produeixen amb l’edat, la dieta i l’estil de vida.

Els primers treballs han demostrat que els prebióticos tenen un efecte real en els bacteris intestinals i que tenen un potencial molt major quant als seus efectes sobre la salut. Segons informa el Consell Europeu d’Informació sobre l’Alimentació (Eufic), es necessiten continuar investigant els efectes exactes sobre la salut de preparats probióticos específics i la verificació que el seu consum a llarg termini és segur.

De moment ja s’han establert pautes per garantir que aquests aliments contenen ceps bacterians segurs i que s’hagin realitzat els estudis apropiats per demostrar el seu efecte beneficiós en l’organisme. Està previst que les directrius europees sobre al·legacions relatives a propietats saludables proporcionin una major protecció als consumidors ja que fomentaran la informació específica sobre els efectes beneficiosos dels probióticos.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions