Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Una alimentació adequada en bestiar porcí podria reduir la contaminació de les aigües

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dijous, 19deAgostde2004

L’estudi, realitzat per Douglas Smith, expert del Laboratori Nacional de Recerca d’Erosió del Sòl, ha enfocat la combinació d’ambdues pràctiques, que fins ara s’havien estudiat per separat. La recerca, duta a terme en col·laboració amb científics de la Unitat de Recerca de la Producció Avícola i Seguretat de Productes i per científics de la Universitat d’Arkansas, ha consistit en l’addició del clorur d’alumini al fem, que ha reduït el fòsfor en els sòls un 53%.

La reducció podria també simplificar la quantitat del fòsfor que arriba als rius, llacs i badies, on pot resultar perjudicial per a les algues. L’addició de l’enzim fitasa a l’aliment dels porcs ha reduït el fòsfor en el fem en un 13%, i permet a més al bestiar digerir més el fòsfor present en l’aliment, reduint així la quantitat excretada en el fem, segons l’estudi, publicat en Journal of Environmental Quality.

L’ús d’aquesta combinació de pràctiques els permetrà als productors de porc aplicar més fem sense augmentar el risc de contaminació ambiental. L’addició del clorur d’alumini també previndria la conversió del nitrogen en el fem a l’amoníac que després escapa a l’atmosfera. Aquest benefici reduirà la contaminació d’amoníac en l’atmosfera i assegurarà que el fem contingui nivells de nitrogen més alts. Els productors avícoles ja gaudeixen d’aquests beneficis com a resultat de treball anterior per Moore i els seus col·legues.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions