Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Una cadena de menjar ràpid japonesa ofereix hamburgueses de balena

La Comissió Ballenera Internacional demana a Japó que deixi de capturar balenes

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dilluns, 27deJunyde2005

La cadena de menjar ràpid japonesa Lucky Pierrot ofereix als consumidors hamburguesa de carn de balena, fet que ha provocat la reacció de nombrosos grups ecologistes. Els responsables d’aquesta iniciativa asseguren que les hamburgueses, fetes amb carn de balenes minke, tenen un gran acolliment.

A pesar que la cadena alimentària ofereix carn procedent del que es denomina «captures científiques», algunes organitzacions ecologistes consideren que darrere pot amagar-se la caça comercial de cetacis, alguna cosa que la Comissió Ballenera Internacional ha demanat que cessament. Segons Lucky Pierrot, la iniciativa respon a la demanda dels consumidors, que asseguren que el gust d’aquestes hamburgueses és similar al de la carn de vedella.

Japó és actualment un dels països pioners en matèria de pesca ballenera. No obstant això, la Comissió Ballenera ha aconseguit que aquest país no tregui avanci una proposta que li permeti capturar aquests cetacis amb finalitats comercials. Aquesta Comissió no permet tampoc que Japó caci aquests mamífers en les costes.

Segons informa El Mundo, Japó podrà caçar aquest any 400 balenes minke en aigües de l’Antàrtic i 210 més en el nord-oest del Pacífic sota la denominació de «captures comercials». Al principi, aquestes captures tenen com a fi estudiar l’estómac de l’animal per estudiar les seves pràctiques alimentoses.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions