El llibre Avaluació morfològica i molecular de varietats autòctones aragoneses d’enciam i espècies silvestres emparentades reuneix els resultats d’una recerca en la qual s’ha analitzat la morfologia i la resistència de malalties de varietats locals d’enciam a Aragó, el seu comportament en camp i la seva caracterització molecular. La iniciativa s’ha desenvolupat gràcies a un projecte de col·laboració entre el Govern d’Aragó i La Caixa, emmarcat al programa de conservació i gestió dels valors naturals d’Aragó.
La publicació recull la caracterització morfològica i molecular de 34 varietats aragoneses d’enciam, que van ser seleccionades per nom, tipus i localització geogràfica, amb l’objectiu de cobrir el major espectre genotípico i genètic possible. Aquestes dades es presenten juntament amb nombroses fotografies a color de les diferents varietats del gènere de la Lactuca, al que pertany l’enciam. A més, en el llibre es realitza una anàlisi de l’estat actual dels recursos fitogenéticos d’aquest gènere a nivell nacional i internacional i es proposen futures línies de millora genètica de l’espècie.
El material vegetal estudiat s’ha custodiat al Banc de Germoplasma d’Espècies Hortícoles de Saragossa, que està gestionat pel Centre de Recerca i Tecnologia Agroalimentària d’Aragó (CITA). Allí s’han recopilat més d’1.000 varietats diferents d’enciam procedents de tota la Península Ibèrica, de les quals unes cent són aragoneses.
Tal com han explicats els investigadors de l’organisme, la conservació d’aquest germoplasma és vital per a la preservació de la diversitat genètica de les varietats locals d’enciam. A més, aquest banc es podria utilitzar per a la selecció de donants en futurs programes de millora genètica per al disseny d’espècies millor adaptades a les condicions de sòl i clima locals.
