Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Una proteïna que regula la ingesta d’aliments millora el rendiment de la memòria

Aquesta troballa obre el camí per al desenvolupament de fàrmacs capaços de modificar els processos en el sistema nerviós central relacionats amb l'alimentació

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 15deMarçde2006

Fa set anys, un grup de científics ja havia descobert que, prèviament a la ingesta dels menjars, es registraven alts nivells de grelina. A partir d’aquesta certesa, un grup d’investigadors de la Facultat de Ciències Químiques de la Universitat de Còrdova va decidir indagar la relació entre ingesta d’aliments, ansietat i memòria.

Per a això, es van realitzar successius experiments que consistien a injectar la substància en el sistema nerviós central de rates de laboratori i mesurar els tres processos. Els investigadors argentins van aconseguir comprovar que, en ingressar en l’organisme, la grelina augmentava tant la gana dels animals com els seus nivells d’ansietat. «Però la sorpresa va ser descobrir que millorava la memòria», assenyala Susana Rubiales, professora de Fisiologia Humana i directora del grup d’investigadors.

Rubiales precisa que si bé falten diversos passos perquè aquests descobriments tinguin una utilitat terapèutica en humans, gràcies a l’avanç accelerat de la producció de fàrmacs es podrà “inhibir o estimular els receptors de la grelina i, d’alguna manera, modular les conductes” per evitar trastorns com l’anorèxia o bulímia.

Els científics argentins creuen que inserir la memòria en aquesta recerca té sentit doncs «l’hàbit de menjar i beure ocupa un espai important en la vida diària de les persones».

Etiquetes:

Dieta memoria-ca uco

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions