Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Una substància picante podria protegir els cultius de maduixes

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimarts, 02 de Setembre de 2003

Els estudis se centren actualment en l’anàlisi, en laboratori, de la disponibilitat comercial del CAY-1. L’estudi ha inclòs l’aïllament del compost saponina del CAY-1. Aquestes substàncies posseeixen unes propietats de detergent que permet la formació d’escuma quan s’agita amb aigua. La saponina de cayena trenca les cèl·lules del fong formant buits petits a través de les membranes cel·lulars.

La nova troballa ha permès comprovar com el CAY-1 és actiu en nivells baixos contra Collectotrichum i Phomopsis, dos patògens que afecten a les maduixes i altres fruites petites. Els experts no descarten l’aplicació del fungicida natural per a altres usos, com a potent pesticida per matar les larves de mosquits, informa l’ARS.

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions