Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària > Normativa legal

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Vacunació legal contra la grip aviari

La Comissió Europea ha aprovat plans de vacunació preventiva contra la grip aviari a França i Països Baixos

img_pollop 8

El passat 24 de febrer la Comissió de les Comunitats Europees va aprovar dues Decisions que permeten la introducció de la vacunació preventiva contra la grip aviari altament patògena H5N1 en determinades zones de França i dels Països Baixos. L’adopció d’aquesta mesura excepcional suposarà la implantació de controls addicionals, restriccions al transport d’aus vacunades i alguns productes derivats, i certes prohibicions en el comerç intracomunitari, on s’imposa la transparència i la necessitat d’informar.

Img pollo 2

Tant en el cas francès com als Països Baixos se segueixen les pautes del dictamen «Aspectes de sanitat animal i benestar dels animals de la grip aviari», de 20 de setembre de 2005, presentat pel grup de treball de sanitat animal i benestar dels animals de l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA, en les seves sigles angleses). Aquest dictamen recomana la vacunació preventiva en el cas que es detecti un risc elevat d’introducció del virus en zones amb població densa d’aus de corral.

En qualsevol dels casos, la vacunació té un caràcter excepcional, ja que únicament la poden adoptar els Estats membres el Pla dels quals de Vacunació ha estat prèviament aprovat per la Comissió. A més, l’aparició del primer cas de contagi per grip aviari en aus de corral en la Unió Europea ha portat a la Comissió a adoptar altres mesures de protecció específiques, més enllà de la vacunació.

Mesures especials als Països Baixos

En el cas dels Països Baixos, la Decisió comunitària reconeix que durant una epidèmia de grip aviari sempre existeix un risc significatiu d’ocultamiento d’aus de companyia, que constitueix un risc permanent d’infecció. Les seves autoritats han presentat un pla de vacunació preventiva contra la grip aviari altament patògena H5N1, concretament per a explotacions familiars d’aus de corral, ponedoras ecològiques i camperas en tot el seu territori.

Per a això, s’utilitzarà una vacuna heteróloga inactivada del subtipo H5 del virus de la grip aviari o, en circumstàncies excepcionals i només amb ponedoras ecològiques i camperas, una vacuna bivalente amb els subtipos H5 i H7, autoritzades pels Països Baixos per a explotacions familiars d’aus de corral, ponedoras ecològiques i camperas en tot el territori dels Països Baixos. Segons el pla, es durà a terme una vigilància i un control intensos en les aus en les quals s’aplica una vacunació preventiva. L’explotació familiar d’aus de corral (gallines, ànecs, galls dindis i oques) inclou no només les que destinen els productes al propi consum, sinó també les que constitueixen animals de companyia. En aquests casos s’incrementa la política de vigilància i bioseguretat.

El cas francès
La vacunació preventiva comporta plans específics per diferenciar aus vacunades de les quals no ho estan
Igual que els Països Baixos, França va presentar el seu Pla de vacunació preventiva el passat 21 de febrer de 2006, a causa del risc particular d’introducció de la grip aviari en determinades zones del seu territori. Segons aquest Pla, França també té la intenció de vacunar ànecs i oques contra la grip aviari altament patògena H5N1. La Comissió ha qualificat de «projecte piloto» el pla presentat davant la poca experiència que es té pel que fa a la vacunació preventiva d’aquestes espècies.

La mesura s’aplicarà en certes explotacions d’aus de corral de zones concretes dels Departaments de les Landes, Loira Atlántico i Vendée, en les quals existeix un risc particular que s’introdueixi el virus. També s’adopten mesures relacionades amb el transport d’aus vacunades i alguns dels seus productes derivats. Segons la Decisió, la vacunació preventiva es durà a terme amb una vacuna heteróloga inactivada del subtipo H5 del virus de la grip aviari autoritzada per França en ànecs i oques de les zones de referència.

Mesures addicionals després de la vacunació
Les dues Decisions de la Comissió estableixen mesures addicionals que els Estats membres afectats han d’adoptar en matèria de transport d’aus i de productes derivats, així com de control, transparència i informació. En aquest sentit, s’adopten disposicions que pretenen diferenciar correctament les aus vacunades de les quals no ho estan, evitant el contacte entre ambdues categories. Les autoritats competents són les que han de vetllar per la qual les aus vacunades no accedeixin a explotacions d’aus no vacunades o que no pugui garantir-se la separació total entre unes o unes altres (cas de França).

L’objectiu és evitar que les aus de corral vives que hagin estat vacunades, els ous per incubar i els pollets d’un dia derivats d’aquestes aus no puguin ser enviats fora del país d’origen. En el cas dels Països Baixos, i en tractar-se d’explotacions familiars d’aus de corral, es prohibeix que aquests animals o productes derivats puguin accedir a explotacions comercials. Per al comerç intracomunitari s’imposa a tots dos Estats membres el certificat zoosanitario que ha d’especificar que els enviaments d’aquests productes procedeixen d’explotacions en les quals no s’ha vacunat contra la grip aviari.

Com a mesures preventives addicionals s’imposen, a les zones afectades, condicions per al rentat i la desinfecció de l’embalatge. Els mitjans de transport utilitzats per al trasllat d’aus de corral i productes derivats han de netejar-se i desinfectar-se immediatament abans i després de cada transport amb desinfectants i mètodes d’utilització autoritzats per l’autoritat competent. A França és obligatori a més utilitzar material d’embalatge d’un sol ús o que pugui rentar-se i desinfectar-se de manera efectiva, per recollir, emmagatzemar i transportar ous per incubar i pollets d’un dia.

COMERÇ DE CARN I DERIVATS

Img pollo1
L’enviament intracomunitari de carn fresca, picada, preparats cárnicos, carn separada mecànicament i productes cárnicos procedents d’aus de corral vacunades compten amb disposicions específiques i només es permet la comercialització en els següents casos:

  • Quan les aus són originàries d’explotacions (França) o de rajades (Països Baixos) inspeccionades a intervals regulars i en les quals les anàlisis han donat negatiu.
  • Quan les aus procedeixen de rajades a les quals un veterinari ha examinat en les 48 hores precedents a la seva càrrega.
  • Quan les aus que es mantenen aïllades d’altres rajades no compleixen certs requisits.
  • Les aus la carn de les quals s’ha produït segons les normes específiques d’higiene d’aliments d’origen animal i s’ha controlat en funció de les normes de control oficial dels productes d’origen animal destinats al consum humà.

Els enviaments aniran acompanyats d’un document comercial per a aquest tipus de productes que certifiqui que l’enviament compleix amb les condicions zoosanitarias de la Decisió adoptada, per la qual s’aprova el Pla de vacunació específic. Els Estats membres afectats hauran de comunicar per endavant a l’autoritat veterinària central de l’Estat membre de destinació el transport de tals productes, procedents d’aus de corral prèviament vacunades.

Bibliografía

  • Decisió 2006/147/CE de la Comissió de 24 de febrer de 2006, relativa a la introducció de la vacunació preventiva contra la grip aviari altament patògena H5N1 i a disposicions sobre aquest tema per al transport als Països Baixos. (DOUE de 25 de febrer de 2006, número L 55).
  • Decisió 2006/148/CE de la Comissió de 24 de febrer de 2006, relativa a la introducció de la vacunació preventiva contra la grip aviari altament patògena H5N1 i a disposicions sobre aquest tema per al transport a França. (DOUE de 25 de febrer de 2006, número L 55).

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions