Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Washington anuncia noves mesures per a prevenir nous casos de “vaques boges”

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 31deDesembrede2003

Segons la secretària estatunidenca d’Agricultura, Ann Veneman, “les accions són mesures addicionals de protecció de la salut humana i de manteniment de la confiança dels consumidors, del sector de la carn bovina i dels nostres socis comercials en el nostre sistema ja molt segur de seguretat alimentària”. A més, també s’han pres mesures per a la transformació del cerebel i dels teixits del sistema nerviós dels bovins en els escorxadors.

Les mesures adoptades pel Departament d’Agricultura estatunidenca són similars a les adoptades en el seu moment pel Canadà, on el mes de maig passat es va confirmar un cas de vaca “boja” a la província d’Alberta. En aquest sentit, els EUA té previst modificar la classificació dels materials específics de risc (MER) en la producció de carn bovina.

Aquesta mesura inclou la retirada dels intestins prims de tots els bovins destinats a alimentació humana, igual que el cervell, els ganglis, els ulls, la columna vertebral i la medul·la espinal dels animals de més de 30 mesos. Els inspectors hauran d’esperar ara a conèixer els resultats negatius de les anàlisis d’EEB realitzats als animals abans d’etiquetar-los com “inspeccionats i verificats”, informa El Mundo.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions