Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Seguretat alimentària

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

la Xina consolida la indústria alimentària

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Dimecres, 04deSetembrede2002

La indústria dedicada a la producció i comercialització d’aliments a la Xina s’està consolidant dins i fora dels mercats alimentaris. Especial difusió estan tenint productes com els sucs de fruita, les begudes i, com no, el producte estrella del país, l’arròs.

“El mercat alimentari xinès està en auge”, assegura He Hu, director general de la Societat de Fruita Ecològica de la Xina, que assegura a més que la indústria de sucs de fruita està penetrant cada vegada més en nous mercats i països. El mateix passa amb productes com a cereals, carn, productes lactis i de pesca que, segons dades de la Comissió de Desenvolupament de la Xina, estan gaudint d’una creixent demanda per part dels consumidors.

A això han d’afegir-se els últims avanços en ciència dels aliments, que permeten que es desenvolupin projectes de millora dels cultius com l’arròs i l’et. Els productors xinesos estan explorant noves vies de producció que substitueixin als mecanismes tradicionals. Aquesta reestructuració s’ha accelerat des que la Xina ha entrat en l’Organització Mundial de Comerç (OMC), assegura Li Hua, responsable de producció d’arròs de la regió de Mongòlia.

Segons el Ministeri d’Agricultura xinès, en els pròxims tres anys nou zones de producció modernitzaran les seves instal·lacions per a adequar-se a la demanda cada vegada més creixent per part dels consumidors. Els productors estan treballant en noves formes d’elaboració de grans d’arròs que permetin un major rendiment de la collita amb menys despeses energètiques.

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions