Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Solidaritat > Projectes i campanyes

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Aqüicultura per combatre la gana

Un projecte de la FAO aposta per l'aqüicultura per lluitar contra la gana en països amb baixos ingressos i dèficit d'aliments

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 19deOctubrede2012
img_acuicultura2

Pescat d’aqüicultura per reduir les elevades taxes de desnutrició. Aquesta és l’aposta de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), que preveu explotacions de cria de peix en llocs afligits per escassetat d’aliments. El projecte s’engegarà a Àfrica, Àsia i Amèrica Llatina, on es pretén millorar la dieta de milions de persones. Precisament, s’ha triat el peix per la seva important aportació de proteïnes a la dieta. A continuació s’expliquen les claus d’aquesta iniciativa i l’impacte de l’aqüicultura en la seguretat alimentària dels països beneficiaris.

Img acuicultura2 art
Imatge: Wikimedia

Peix d’aqüicultura per erradicar la gana

Països d’Àfrica, Àsia i Amèrica Llatina són els objectius d’aquesta nova iniciativa de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO), denominada “Aqüicultura per a la seguretat alimentària, reducció de la pobresa i nutrició” (AFSPAN). La seva fi és fomentar les explotacions de cria de peix per ajudar als països a desenvolupar polítiques sostenibles que garanteixin que la població tingui accés a una dieta amb les proteïnes necessàries.

S’analitzarà si l’aqüicultura és útil per erradicar la gana i millorar la dieta dels habitants

Les zones beneficiàries seran països de baixos ingressos amb dèficit d’aliments, que implica importants taxes de pobresa i desnutrició. Per aquest motiu la finalitat, segons la FAO, sigui ambiciosa: “erradicar la gana i millorar la dieta dels habitants“. Aquesta institució assenyala que en l’actualitat el peix és “la font principal de proteïnes pel 17% de la població mundial i pel 25% dels habitants de països amb baixos ingressos i dèficit d’aliments”. Els seus beneficis semblen provats.

S’estima que la meitat del peix que es consumeix a tot el món procedeix ja de l’aqüicultura . S’ha optat per aquest aliment per ser de cria fàcil i excel·lents propietats nutritives. Les espècies que es poden criar amb aquest sistema són: musclos, ostres, turbots, tilapias, truites, polps i espirulinas, entre moltes altres. Una dels seus principals avantatges és la possibilitat d’atendre les demandes alimentàries, amb mètodes respectuosos amb el medi ambient.

Impacte de l’aqüicultura

Encara es desconeix l’impacte real que l’aqüicultura tindrà en la fi que es persegueix. Un dels aspectes clau del projecte és precisament determinar “l’impacte exacte de l’aqüicultura” en la seguretat alimentària, així com el seu poder per mitigar la gana i reduir la pobresa als països en desenvolupament.

Es pretén comprovar si aquesta forma de producció pot atendre les necessitats de la població, que augmenta a un ritme major que la producció d’aliments. El projecte es planteja en un termini de tres anys, un temps suficient per obtenir resultats. L’informe de la FAO “L’estat mundial de la pesca i l’aqüicultura 2010” va desvetllar que encara hi ha recursos no explotats a certes regions i estimava el “considerable potencial” d’aquests. Per aquest motiu s’aposti per aquesta manera de producció.

Per millorar l’impacte d’aquest projecte, s’ha creat una aliança d’agències de desenvolupament, governs, universitats i institucions especialitzades en recerca, execució de projectes de desenvolupament i difusió. Aquest grup d’experts formen part de regions on l’aqüicultura és un sector fonamental, de manera que la seva aportació al projecte serà valuosa i s’espera que permeti optimitzar els resultats.

Els acuicultores seran la peça principal del projecte. Per aquest motiu, es treballarà de manera estreta amb ells. Se’ls ensenyaran maneres i estratègies per millorar aquest sistema, alhora que s’aconseguiran avanços en seguretat alimentària i nutricional i en la reducció de la pobresa, consideren els impulsors de la iniciativa.

Beneficiaris potencials: més de 800 milions de persones

El projecte tindrà especial valor a certs països. Un nou índex de risc per a la seguretat alimentària identifica les regions més susceptibles de patir fams i afligides per les fluctuacions en el preu dels aliments. Aquest índex analitza 197 països, a partir de la disponibilitat, accés i estabilitat del subministrament d’aliments.

L’informe “L’estat de la inseguretat alimentària al món 2012“, de la FAO, revela que gairebé 870 milions de persones sofreixen subnutrición crònica al món. En la seva majoria (852 milions), són persones que viuen en països en desenvolupament, on es durà a terme el nou projecte de la FAO. Per aquest motiu, de l’èxit d’aquesta iniciativa dependria la situació de milions de persones.

RSS. Sigue informado

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions