Salta el menú de navegació i ves al contingut

EROSKI CONSUMER, el diari del consumidor

Cercador

logotip de fundació

Canals d’EROSKI CONSUMER


Estàs en la següent localització: Portada > Solidaritat > Projectes i campanyes

Aquest text ha estat traduït per un sistema de traducció automàtica. Més informació, aquí.

Comerç Just: ni és car ni difícil d’aconseguir

Els productes de comerç just fixen un preu que garanteix un salari digne als productors i poden adquirir-se en comerços especialitzats i convencionals

  • Autor: Per
  • Data de publicació: Divendres, 04 de Octubre de 2013

La facturació dels productes de comerç just va augmentar l’any passat al nostre país. Es va vendre més, però sobretot, en més punts de distribució. Quan es donen facilitats als consumidors per comprar aquests productes, són més els qui es decideixen per ells. Per aquest motiu la introducció del comerç just en canals convencionals, com a locals d’hostaleria i supermercats, hagi suposat un increment de les vendes, enfront de la caiguda de la facturació en tendes tradicionals. No obstant això, encara avui, el comerç just es desconeix o s’associa de manera errònia amb uns tòpics que no se sostenen: ni és car ni és difícil d’aconseguir. En aquest article s’exposen els arguments.

Imatge: Green Net

L'informe "El Comerç Just a Espanya 2012. Aliances en moviment", elaborat per la Coordinadora Estatal de Comerç Just (CECJ) amb les dades de venda de Fairtrade Espanya, recull un increment de les vendes d'aquests productes: la facturació va aconseguir els 28,3 milions d'euros, un 6% més que l'any anterior. Aquesta xifra abasta tant les vendes realitzades per les importadores de la CECJ, com les de productes certificats per Fairtrade.

El Comerç Just respecta a les persones i al medi ambient

Coneguts les dades, és moment d'analitzar-los. En primer lloc, el preu. És freqüent que els consumidors relacionin els productes de comerç just amb un cost més elevat. La comparació amb els imports dels productes que formen part de la cadena de venda tradicional porta a aquesta deducció. No obstant això, la mirada no pot detenir-se aquí. "Si es comparen productes d'igual qualitat, el comerç just ofereix millors preus", assenyala Gonzalo Donaire, responsable d'estudis de la CECJ.

El comerç just "col·loca a les persones i al medi ambient al centre de l'activitat econòmica", remarca la presidenta de la CECJ, Mercedes García de Vinuesa. Defensa els drets humans i la justícia social i comercial. Comprar un producte de comerç just és molt més que portar-se a casa un producte de qualitat. És respectar els drets i unes condicions laborals dignes dels productors del Sud, és contribuir al fet que aquests productors i la seva comunitat progressin.

"Els productes de comerç just tenen els preus que corresponen a la seva qualitat", defensa Fairtrade Espanya

En l'informe de la CECJ, Gonzalo Donaire es refereix, a més, a "la cadena de valor que uneix tots dos extrems (producció en origen i consum final)" i detalla com s'estructura. "Encara avui -aclareix-, moltes persones pensen en productes elaborats per petits grups de treballadors i treballadores del Sud que, a través d'alguna organització de comerç just, arriben directament a les mans de les i els consumidors responsables del Nord". No obstant això, el procés és més complex.

"Si ben aquest esquema segueix tenint un pes considerable en l'actualitat, ja no és l'únic", prossegueix Donaire. La citada cadena de valor es compon de cooperatives de productors que es congreguen en unions de cooperatives de segon nivell, centrals d'exportació, d'importació, transportistes i distribuïdors.

En general, els productes "recorren varis milers de quilòmetres" ja llests per a la venda, però en ocasions s'envien matèries primeres que han de sotmetre's a processos de transformació. És el cas del cacao, el cafè, les fruites per a sucs o els dolços que s'elaboren amb sucre, mel o fruita seca. Tots aquests processos no són gratuïts. Tenen garantit un cost, un salari, digne.

"Els productes de comerç just tenen els preus que corresponen a la seva qualitat, a més de suposar un preu real per als homes i dones que els han elaborat, alguna cosa que no ocorre en molts productes que comprem de forma habitual", exposa Pablo Cabrera, director de l'Associació del Segell Fairtrade. Els productors reben un preu suficient per cobrir els costos d'una producció sostenible i, afegeix Cabrera, "obtenen una cosina per al desenvolupament, que destinen a projectes de la comunitat".

El Comerç Just és accessible

El segon aspecte que s'atribueix al comerç just és la suposada dificultat per trobar productes de comerç just o, més aviat, tendes i establiments on adquirir-los. Però les vendes augmenten cada any: des de l'any 2000, s'han multiplicat per quatre, a un ritme mitjà de creixement d'un 11,4% anual, precisa la CECJ. El motiu? La comercialització a través d'empreses convencionals. La meitat dels productes de comerç just (49,3%) es venen ja en aquests canals de distribució.

Per facilitar l'accessibilitat a la ciutadania, a les tendes tradicionals de comerç just s'han unit supermercats, grans superfícies, locals d'hostaleria i restauració, entre uns altres, on es venen aquests productes. El consumidor no necessita traslladar-se per aconseguir aquests articles, sinó que els té al seu abast en els mateixos llocs on realitza la resta de la compra. Aquesta pràctica ha permès l'augment de les vendes en un 33%, en arribar a més persones, però ha influït en el descens de la facturació de les tendes de comerç just.

D'aquest fet es deriven dues conseqüències. La primera: es perd l'oportunitat d'informar-se sobre el valor del comerç just, "un moviment que no consisteix solament a consumir, sinó a estar informat i participar en l'avanç cap a un canvi global", explica García de Vinuesa. En aquests comerços, els ciutadans poden rebre detalls sobre l'origen dels productes, la seva elaboració, les comunitats a les quals s'afavoreix amb la compra, etc. Les tendes de comerç just són òptimes per a la sensibilització.

La segona conseqüència, afegeix Pablo Cabrera, és la pèrdua d'opcions. "En les tendes es troben productes de comerç just que no estan en altres punts de venda majoritaris", apunta. És notòria la reducció en les vendes d'articles d'artesania, enfront de la pujada de les vendes de productes d'alimentació.

Comerç just o injust?

El pròleg de l’informe editat per la CECJ està rubricat per Susan George, presidenta de Transnational Institute i presidenta honorífica d’ATTAC-França. En ell, George precisa que al començament d’aquest any s’havien signat o estaven en procés de negociació uns 550 acords comercials bilaterals i regionals, sumats a altres 350 en vigor. “Aquests acords solen denominar-se ‘OMC Plus’ -escriu-, atès que van molt més allà de la normativa de l’OMC (Organització Mundial del Comerç) i s’adapten a les necessitats de les empreses transnacionals“.

Les capacitats de negociació dels països empobrits enfront dels enriquits són menors, per la qual cosa el comerç just cerca alternatives

Al·ludeix a les “capacitats de negociació infinitament menors” dels països empobrits enfront de “les grans potències comercials” i assegura que la majoria dels acords bilaterals o multilaterals en vigor “inclouen clàusules que permeten a les empreses transnacionals exigir reparacions”, quan estimin que s’aproven lleis o normativa que poden limitar els seus beneficis presents o futurs. “El ‘lliure comerç’ especialment entre els països enriquits i empobrits no és una altra cosa que la llibertat de la guineu en el galliner”, exemplifica.

Enfront d’aquest sistema, el comerç just treballa amb petits productors, a els qui es dona l’oportunitat d’integrar-se en els circuits comercials i obtenir un preu just. Per això George confia: “Hi ha moltes raons per ampliar el seu paper”. Anima a aprofitar l’experiència del comerç just per recolzar a agricultors empobrits del nostre país “afavorint els seus cultius”. “Per què no plantejar-nos la cooperació entre grups d’artesans i cooperatives industrials tant del Nord com del Sud per buscar així noves oportunitats, ja sigui per a l’exportació o per a la creació d’ocupació a nivell local?”, es pregunta.

RSS. Sigue informado

Quan publiques un comentari acceptes la Llei orgànica de protecció de dades (LOPD)

Et pot interessar:

Infografies | Fotografies | Investigacions